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読み込み中...カタログ号数 ：’20年10号掲載
カロリー ：約356kcal (1人分)
塩分 ：約1.5g (1人分)
材料（約４人分）
- 国産牛牛丼・肉じゃが用スライス（モモ・カタ）…300g
- バレイショ…中3個〔5㎜角の棒状に切る〕
- ピーマン…4個〔種とヘタを取り、縦に細切り〕
- 塩・こしょう…少々
- 純正ごま油…大さじ1
- Ａ（合わせる）
オイスターソース…大さじ2
料理酒…大さじ1
みりん…大さじ1
鶏がらスープ…小さじ2
奄美きびさとう…小さじ2
片栗粉…小さじ2
作り方
- 牛肉は長さを8つに切る。フライパンにごま油を中火で熱して、バレイショを炒める。
- バレイショが半透明になったら（1）の牛肉とピーマンを加え、塩・こしょうを振って炒め合わせる。
- （2）にAを加えて全体に絡める。皿に盛り、ブラックペパーといりごま（各少々、分量外）を振る。
※オイスターソースがよく絡んだ牛肉がおいしい！お弁当にもオススメです。
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