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読み込み中...カタログ号数 ：’19年18号掲載
カロリー ：約317kcal (1人分)
塩分 ：約1.7g (1人分)
材料（約4人分）
- 豚肩ローステキ・カツ用…300g
- A〔合わせる〕
合わせこだわりみそ（カップ入り）…65g
しょうが…2片〔すりおろす〕
料理酒…大さじ3
はちみつ…大さじ3
本鉢すりごま（白）…大さじ2
作り方
- フタつきの容器に筋切りをした豚肉を入れ、Aをまんべんなく塗って一晩冷蔵庫で漬け込む。
- オーブンを180℃に予熱しておき、クッキングシートを敷いた天板に（1）の豚肉の余分なみそをぬぐって置き、15分程焼く。
- （2）を食べやすい大きさに切って、付け合わせの野菜を入れた皿に盛る。
※豚の旨みに、はちみつのやさしい甘さとみそのコクでごはんがすすみます。