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読み込み中...カタログ号数 ：’18年42号掲載
カロリー ：約186kcal (1人分)
塩分 ：約2.8g (1人分)
材料（約５人分）
- 国産ひじきの白和えの素…1袋
- もめん豆腐…1丁
- うすあげ…10枚
- Ａ
めんつゆ（ストレート）…1カップ
水…1カップ - 小松菜…1/2束〔3cmの長さに切る〕
作り方
- ボウルに国産ひじきの白和えの素と豆腐を入れ、豆腐をスプーンなどで潰しながら混ぜ合わせる。
- うすあげの端を切って袋状にし、切った端も中に入れ、（1）を適量入れる。くちをつまようじで止める。
- 鍋にAを入れ中火にかけ、煮立ったら弱火にして（2）を入れ落しぶたをして、フタをして4～5分煮て取り出す。残りの煮汁に小松菜を加えサッと煮る。うすあげの袋煮を器に盛り、小松菜を添えて煮汁をかける。
※手軽にふんわりとした袋煮ができます。味付けもカンタン！