田作り


カタログ号数 :’18年39号掲載


材料

  • いりこ…40g
  • 酒…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • 水あめ…大さじ2

作り方

  1. いりこをフライパンで4分程いる。
  2. 鍋に酒、みりん、醤油、水あめを煮立て、弱火にして(1)を入れ、煮汁を絡ませる。
  3. 油(分量外)を薄く塗ったバットに広げて冷ます。