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田作り

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カタログ号数 ：’18年39号掲載

材料

  • いりこ…40g
  • 酒…大さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 醤油…大さじ1
  • 水あめ…大さじ2

作り方

  1. いりこをフライパンで4分程いる。
  2. 鍋に酒、みりん、醤油、水あめを煮立て、弱火にして（1）を入れ、煮汁を絡ませる。
  3. 油（分量外）を薄く塗ったバットに広げて冷ます。

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