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「たたきだら」の調理の仕方
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カタログ号数 :’18年38号掲載
作り方
たたきだらを30分程水で戻しておく。
水をよく切り、適当な大きさに切る。
鍋に(1)の水をひたひたに入れ、醤油4:砂糖6の調味で昆布などを細切りしたものと弱火で煮込んで完成。
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