アップルパイ


カタログ号数 :’18年28号掲載


材料

  • GC産直りんご(紅玉)
  • GC奄美きびさとう
  • レモン果汁
  • GC冷凍パイシート
  • 卵黄

作り方

  1. 皮をむいて切ったりんごを、りんごの10%程度の分量のきびさとう、レモン汁(適量)と一緒に弱火で透きとおるまで煮て冷ます。
  2. 冷凍パイシート(1枚)を半分に切り、半分に(1)を並べ、もう半分をかぶせて縁をフォークで押さえる。上部に切り込みを入れ、卵黄を全体に塗る。
  3. 210℃に予熱したオーブンで約30分、焼き色がつくまで焼く。