若鶏ささみのスティックフライ


カタログ号数 :’18年08号掲載
カロリー :約394kcal (1人分)
塩分 :約0.8g (1人分)


材料(約4人分)

  • 若鶏ささみ…300g
  • 塩・こしょう…適量
  • 小麦粉…適量
  • A(合わせる)
    マヨネーズ…大さじ4
    にんにく…1片〔すりおろす〕
    料理酒…大さじ1と1/3
  • B〔合わせる〕
    パン粉…1カップ
    粉チーズ…大さじ3
  • なたね油…適量

作り方

  • ささみは筋を取り除き、棒状に切ってポリ袋に入れ、塩・こしょうと小麦粉を加えてよくまぶす。
  • ボウルにAを合わせ、(1)のささみをくぐらせ、Bをまぶす。
  • フライパンに多めの油を熱し、(2)を転がしながら揚げ焼きにする。

※冷めてもおいしいからお弁当にもピッタリ!
※下味をつけているからソースいらず!