豚ロース肉のみそヨーグルト焼き

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材料（約3人分）

• 豚ローステキ・カツ用…300g
• 海水塩（なぎさ）…少々
• Ａ〔合わせる〕
  プレーンヨーグルトビフィズス…大さじ4
  古処米みそ…大さじ2

作り方

1. 豚肉は筋を切って塩を振り、Ａのみそヨーグルトを表面にまんべんなくのばし、ラップをして冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
2. オーブントースターの天板にクッキングシートを敷いて、（1）の豚肉のみそヨーグルトを軽く取り除いてのせ10～15分、少し焦げ目がつくまで焼く。食べやすい大きさに切って皿に盛る。

※みそとヨーグルトの相性バッチリ！

※ヨーグルトでお肉をしっとりやわらかく。