サラダチキン

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材料

• GC若鶏ムネ…300g
• 塩…小さじ1
• 酒…1/4カップ

作り方

1. 鶏肉の皮目をフォークで数ヵ所刺してから、塩を全体にすり込み、保存袋に入れてひと晩なじませる。
2. フライパンに鶏肉を並べ、酒を入れて弱火で10分程度蒸し焼きにする。

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