バレイショと玉ねぎのやわらか煮（もぐもぐ期）（離乳食）

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カタログ号数 ：’22年42号掲載

材料（1人分）

• バレイショ…大さじ1〔５㎜角に切る〕
• 玉ねぎ…小さじ1〔みじん切り〕
• 昆布だし…100ml

【昆布だし】

• 昆布…10cm（約10g）
• 水…1L

作り方

1. 小鍋にすべての材料を入れてやわらかくなるまで煮る。

【昆布だし】

1. 固く絞ったぬれ布巾で昆布の両面をふき、水を入れた鍋に入れます。1時間くらい水につけます。
2. そのまま火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出してください。

監修：食育ワーカーズten