白菜とたまごのスープ（離乳食）

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材料（1人分）

• 白菜の葉先…大さじ1
• 野菜スープ…1/4カップ
• ゆでたまごの黄身…小さじ1

作り方

1. 白菜の葉先を細かく刻み、野菜スープで柔らかく煮る。
2. たまごを固ゆでにし、黄身の裏ごしを、（1）にかける。

＜野菜スープの作り方＞
キャベツ1枚、人参1/2本、玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、水3カップでアクを取りながら30分煮て、ザルでこす。