白菜とたまごのスープ(離乳食)


カタログ号数 :’19年44号掲載


材料(1人分)

  • 白菜の葉先…大さじ1
  • 野菜スープ…1/4カップ
  • ゆでたまごの黄身…小さじ1

作り方

  1. 白菜の葉先を細かく刻み、野菜スープで柔らかく煮る。
  2. たまごを固ゆでにし、黄身の裏ごしを、(1)にかける。

<野菜スープの作り方>
キャベツ1枚、人参1/2本、玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、水3カップでアクを取りながら30分煮て、ザルでこす。