白菜と豆腐のスープ煮（離乳食）

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材料（1人分）

• 白菜の葉先…小さじ1〔小さく刻む〕
• 豆腐…大さじ1
• 野菜スープ…1/4カップ

作り方

1. 白菜、豆腐を野菜スープで煮て、なめらかにすりつぶす。

＜野菜スープの作り方＞
キャベツ1枚、人参1/2本、玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、水3カップでアクを取りながら30分煮て、ザルでこす。
※残りの野菜はハンバーグなどに使ってください。