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読み込み中...カタログ号数 ：’19年12号掲載
材料（1人分）
- ミニトマト…1個〔湯むきして種を取り刻む〕
- たまご…小さじ1〔かたゆで卵の黄身を裏ごし〕
- 玉ねぎ…大さじ1〔細かく刻む〕
- 野菜スープ…1/4カップ
作り方
- 野菜スープで玉ねぎとトマトを柔らかく煮る。
- （1）にたまごの黄身をかける。
＜野菜スープの作り方＞
キャベツ1枚、人参1/2本、玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、水3カップでアクを取りながら30分煮て、ザルでこす。
※残りの野菜はハンバーグなどに使ってください
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