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野菜とたまごのスープ（離乳食）

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カタログ号数 ：’17年52号掲載

材料（1人分）

  • 玉ねぎ…大さじ1（細かく刻む）
  • 人参…小さじ1（細かく刻む）
  • たまご（卵黄）…小さじ2
  • パン粉…小さじ2
  • 野菜スープ…1/2カップ

作り方

    1. 玉ねぎ、人参を野菜スープで柔らかく煮る。
    2. 1.にパン粉とたまごを加え、たまごにしっかり火を通す。

＜野菜スープの作り方＞
キャベツ1枚、人参1/2本、玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、水3カップでアクを取りながら30分煮て、ザルでこす。
※残りの野菜はハンバーグなどに使ってください

 

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