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読み込み中... カタログ号数 ：’20年44号掲載
カロリー ：約140kcal (1人あたり)
調理時間 ：約25分
材料（2人分）
- A
鶏ミンチ…100g
しょうがのしぼり汁…小さじ1
たまご…1/3個
片栗粉…小さじ1
塩…少々 - 白菜…２枚〔葉と茎に分け、短冊切り〕
- 玉ねぎ…100g〔くし切り〕
- 人参 …40g〔短冊切り〕
- 洋風だし…1袋
- 水…3カップ
- 塩、しょうゆ…適宜
作り方
- 水3カップに人参、玉ねぎ、白菜の茎、洋風だしを入れて煮る。
- Aを混ぜ合わせて団子を作り、（1）に加え、煮る。
- 白菜の葉を入れ、塩、しょうゆで調味し、火を通す。
※アクはこまめにとる
※監修：松島りすの森保育園 管理栄養士 香月さん
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