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読み込み中...カタログ号数 ：’19年26号掲載
カロリー ：約124kcal (1人あたり)
調理時間 ：約20分
材料（2人分）
- ベーコンスライス…30g〔細切り〕
- 玉ねぎ…1/2個〔1cm角に切る〕
- 人参…5cm〔5mm角に切る〕
- かぼちゃ…100g〔半解凍して1cm角に切る〕
- トマト…1個〔種を取って1cm角に切る〕
- 冷凍枝豆…50g〔解凍してさやから出しておく〕
- 洋風だし（チキン味）…1と1/2袋
- 水…500cc
- 塩・こしょう…少々
- オリーブオイル…少々
作り方
- オリーブオイルでベーコン、玉ねぎ、人参を炒める。
- （1）にかぼちゃを加えて炒め、水と洋風だしを入れ、煮立ってきたら弱火にして野菜がやわらかくなるまで煮る。
- （2）にトマトと枝豆を加え、塩・こしょうで味を調える。
※器に盛ってお好みでパルメザンチーズを振ってもおいしい。
※監修：松島りすの森保育園 管理栄養士 香月さん
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