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読み込み中...カタログ号数 ：’20年6号掲載
材料（1人分）
- 鶏ひき肉…大さじ1／2〔ゆでて水気を切る〕
- 人参…3mmの厚さの輪切り1枚〔3mm角に切る〕
- 野菜スープ…大さじ3
- 水溶き片栗粉…少々
- 5倍がゆ…大さじ3
作り方
- 小鍋に人参と野菜スープを入れやわらかく煮、鶏ひき肉を加えて煮て片栗粉でとろみをつける。5倍がゆに盛り付ける。
＜野菜スープの作り方＞
キャベツ1枚、人参1／2本、玉ねぎ1／4個をみじん切りにして、水3カップであくを取りながら30分煮て、ザルでこす。
＜基本のおかゆ［5倍がゆ］＞
米1：水5の割合。舌でつぶせる固めのおかゆ
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