チキンボールと白菜のスープ(離乳食)


カタログ号数 :’19年44号掲載


材料(1人分)

  • 人参…小さじ1
  • 白菜の葉先…1/2枚
  • 鶏ミンチ…大さじ2
  • たまご…小さじ1
  • 野菜スープ…1/2カップ

作り方

  1. 人参と白菜の葉先を茹でて細かく刻んだものと、鶏ミンチとたまごをよく混ぜ合わせ2等分する。
  2. (1)を丸め、白菜の葉先を刻んだものと共に野菜スープで煮る。

<野菜スープの作り方>
キャベツ1枚、人参1/2本、玉ねぎ1/4個をみじん切りにして、水3カップでアクを取りながら30分煮て、ザルでこす。