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読み込み中...カロリー：約202Kcal(1人分)
塩分：約2.0g(1人分)
材料(約2人分)
- エコシュリンプむきみ…120g
- バレイショ… 2個
- ブロッコリー(冷凍)…60g
- にんにく…1かけ(みじん切り)
- バター…10g
- 水 …300cc
- A
塩…小さじ1/2
料理酒…大さじ1
みりん…大さじ1
醤油…小さじ1
作り方
-
- エコシュリンプは解凍し、キッチンペーパーで水気をとる。バレイショは皮をむいてひとくち大に切り、水にさらす。にんにくはみじん切りにする。
- 厚手の鍋にバター、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったらバレイショを入れて炒める。全体にバターが馴染んだら水を入れて煮る。沸騰したらAを加え、少し火を弱めフタをして10～12分程度煮る。
- (2)にエコシュリンプ、ブロッコリーを加え、さらに5分程度煮る。民衆交易品
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