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読み込み中...カロリー：約317Kcal（1人分）
塩分：約2.2g（1人分）
材料（約4人分）
- 産直若鶏ささみ…300g
- A
料理酒…大さじ2
醤油…大さじ2 - 片栗粉…適量
- 揚げ油…適量
- ベジチョイス（人参千切り）…100g
- 玉ねぎ…1/2個
- ピーマン…3個
- Ｂ（合わせる）
奄美きびさとう…大さじ2
醤油…大さじ3
食酢…大さじ4
純正ごま油…大さじ1
水…大さじ2
作り方
-
- ささみは筋を取り除き、大きめの一口大に切る。ボウルにささみとAを入れて揉み込み、10分程漬け込む。
- 鍋にBを入れ、中火にかける。煮立ったら、ベジチョイス、玉ねぎ、ピーマンを加えさっと煮たら火を止めフタつきの容器に入れて冷ます。
- （1）のささみに片栗粉をまぶし、180℃に熱した揚げ油に入れて、きつね色になるまでカリッと揚げ、熱いうちに（2）の容器に入れ、冷めたらフタをして冷蔵庫で1時間から半日ほど浸ける。
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