ホットケーキミックスと野菜ジュースのパウンドケーキ(親子で一緒にクッキング)

0件のいいね！ いいね！する

読み込み中...

材料(パウンド型1本分)

• ホットケーキミックス…1袋(200g)
• 国産有機野菜ジュース…1本(125ml)
• 元気いっぱい産直たまご…1個
• 奄美きびさとう…大さじ2
• 一番搾りなたね油菜の花物語…大さじ2

作り方

準備:パウンド型にクッキングシートを敷き、オーブンを170度に予熱しておく

1. ボウルにたまご・さとう・油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2. (1)に野菜ジュースと水(大さじ2、分量外)を加えてさらに混ぜる。
3. (2)にホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜる。
4. 型に流し入れ、5cm高さから数回落として空気を抜き、予熱しておいた170度のオーブンで30分前後焼く。

国産有機野菜ジュース以外に、トマトジュースやオレンジジュースなどでも代用可能です♪

監修：食育ワーカーズten