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だしアスパラ

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カロリー：約14Kcal（1人分）
塩分：約0.6g（1人分）

材料（約4人分）

  • グリーンアスパラガス…100g
  • 海水塩（なぎさ）…少々
  • つゆ（ちくご）2倍希釈…大さじ2
  • かつおパック…少々

作り方

    1. グリーンアスパラガスは根元の硬い部分を3cmほど切り落とす。ピーラーで長さの半分ほど皮をむき、5cmの長さに切る。
    2. 鍋に湯を沸かし、塩を加える。（1）のアスパラガスを入れて色よく茹で、冷水に取る。水気を切って器に盛り、つゆ（ちくご）を全体に回しかけ、かつおパックを振る。

＊すぐに食べても、少し漬け込んで食べてもOK

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