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帆立の香草パン粉焼き

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カロリー：約197Kcal（1人分）
塩分：約0.3g（1人分）

材料（約4人分）

  • 北海道産刺身用帆立貝柱…100g
  • パン粉…1カップ
  • A
    パセリ…大さじ4（みじん切り）
    にんにく…1片（みじん切り）
    オリーブオイル…大さじ3
  • 塩・こしょう…少々
  • マヨネーズ…大さじ2
  • レモン…適量（くし切り）

作り方

    1. 帆立を解凍し、水気をとる。フライパンにパン粉を入れ軽く炒り、火を止め、Aを加えて混ぜ合わせる。
    2. 天板にクッキングシートを敷き（1）の帆立を並べ塩・こしょうを振る。帆立の上側にマヨネーズを塗り、（1）の香草パン粉を帆立が隠れるくらいにたっぷりのせる。200℃に予熱したオーブンに入れて15分程焼く。
    3. 皿に（2）の帆立を盛り、レモンを添える。

＊香草パン粉が残ったら、ゆでたバレイショなどにかけてオーブンへ。おつまみやおやつになりますよ！

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