昆布だしのとり方


カタログ号数 :’18年29号掲載


材料

  • 昆布…1~2枚
  • 水…5カップ

作り方

  1. 固く絞ったぬれ布巾で昆布の両面をふき、水を入れた鍋に入れます。
  2. 冬場は3~4時間昆布を水につけます。
  3. 火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出してください。