きのこと納豆のべビーパスタ（かみかみ期）（離乳食）

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材料（1人分）

• 北海道小麦ロングパスタ…25g（やわらかくゆでて長さ約2㎝に切る）
• えのき茸…大さじ1（2～3㎜の長さに切る）
• 生しいたけ…大さじ1（粗みじんに切る）
• 九州産中粒ひきわり納豆…大さじ1
• うすくち醤油…5～6滴
• 昆布だし…大さじ5

【離乳食レシピの昆布だし】

• 昆布…10㎝（約10g）
• 水…1L

作り方

1. 小鍋にえのき茸、しいたけ、納豆と昆布だしを入れて加熱する。（弱火～中火で約3分）
2. 具材がやわらかくなったら、パスタとうすくち醤油を加え、水分が少なくなるまで加熱する。

【離乳食レシピの昆布だし】

1. 固く絞ったぬれふきんで昆布の両面をふき、水を入れた鍋に入れ、1時間くらい浸けます。
2. そのまま火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出してください。

監修：食育ワーカーズten