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読み込み中...材料(1人分)
- ざるうどん…15g
- 宮崎県産釜あげしらす(食塩不使用)…小さじ2
- 元気いっぱい産直たまご…小さじ1
- 三陸産カットわかめ…小さじ1/2
- 昆布だし…150ml
【離乳食レシピの昆布だし】
- 昆布…10cm(約10g)
- 水…1L
作り方
- 小鍋にたまご以外のすべての材料を加えて加熱する。
- 具材がやわらかくなったら、たまごを加えてひと煮立ちさせる。
【離乳食レシピの昆布だし】
- 固く絞ったぬれふきんで昆布の両面をふき、水を入れた鍋に入れ、1時間くらい浸けます。
- そのまま火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出してください。
わかめの代わりにほうれん草や小松菜などを加えてもOK!
監修：食育ワーカーズten
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