強力粉で手作りチーズナン

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カロリー：約451Kcal(1人分)
塩分：約0.3g(1人分)

材料(約2枚分)

• 強力小麦粉(北海道産)…100g
• 薄力小麦粉(佐賀県産)…100g
• ベーキングパウダー…小さじ1
• 奄美きびさとう…小さじ1
• 海水塩(なぎさ)…小さじ1/2
• 新生酪農 生乳100%ヨーグルト…100g
• なたね油菜の花物語…小さじ1
• 水…大さじ3
• 3種のとろけるチーズフレーク…適量

作り方

1. ボウルに強力小麦粉、薄力小麦粉、ベーキングパウダー、奄美きびさとう、海水塩(なぎさ)を入れて軽く混ぜ合わせる。
2. (1)のボウルにヨーグルト、油を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ひとまとめにする。少しずつ水を足しながら耳たぶくらいの硬さに調整し、表面が滑らかになるまで約5分捏ねる。生地を丸めてラップに包み、常温で15分休ませる。
3. (2)の生地を2等分にし、麺棒を使って丸く成形し、真ん中にチーズフレークをたっぷりのせて半分に折り、周りをしっかり閉じる。フライパンを中火で熱し、油をひかずに生地を入れ2～3分焼き、ぷっくりしてきたらひっくり返し、蓋をして2～3分焼く。

＊カレーに付けるならプレーンで、おやつにはチーズや板チョコを入れて。
 

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