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生桜えびと釜揚げしらすの2色丼

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カロリー：約362Kcal（1人分）
塩分：約3.2g（1人分）

材料（約4人分）

  • 駿河湾産冷凍生桜えび…35g
  • 宮崎県産しらすちりめん…60g
  • だし入り醤油…適量
  • 産直レモン…2個（くし形）
  • 青しそ…3枚（千切り）
  • ごはん…2杯分
  • わさび…少々
  • きざみ海苔…少々

作り方

    1. 桜えびは1％の食塩水（適量、分量外）に入れて、真水で洗ってザルにあげ水気を取る。
    2. 器にごはんを盛り、釜揚げしらすと（1）の桜えびを彩りよく盛り、青しそとレモン、わさびを添える。だし入り醤油をかけて食べる。

＊1％の食塩水は500mlの水に5gの塩を溶かす。

おすすめレシピ:

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