びん牛乳でコクがすごい!麺なしちゃんぽんスープ

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カロリー：約452Kcal(1人分)
塩分：約3.0g(1人分)

材料(約2人分)

• びん牛乳ノンホモ…100ml
• 産直豚バラスライス…100g
• 塩・こしょう…適量
• 冷凍シーフードミックス…150g
• 純正ごま油…大さじ1
• ぶなしめじ…100g(小房に分ける)
• 玉ねぎ…1/4個(5mm幅スライス)
• キャベツ…150g(一口大のざく切り)
• 丸天…1枚(1/2に切って5mm幅スライス)
• 太もやし…250g
• A
  水…200ml
  料理酒…大さじ1
  鶏ガラスープ…大さじ1
  奄美きびさとう…小さじ1
  醤油…小さじ2
• 塩・こしょう…適量

作り方

1. 豚バラは3cm幅に切り塩・こしょうを振って下味をつける。シーフードミックスは解凍しキッチンぺーパーで水気を取る。
2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を入れて炒め肉の色が変わったらシーフードミックス、ぶなしめじ、玉ねぎ、キャベツ、丸天、もやしを加えて炒める。
3. 全体に火が通ったらびん牛乳とAを加えひと煮立ちさせ塩・こしょうで味を調え、器に盛る。

＊麺がなくても野菜たっぷりで大満足な一品です。豆腐を加えると食べ応えがさらにアップ!他にもお好みの具材を入れてアレンジしてみてください♪