赤キューブとキャベツのとろとろ豆腐煮(かみかみ期)(離乳食)

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材料(1人分)

• 産直野菜deまるっとキューブ赤…2個
• キャベツ…大さじ1(粗みじん切り)
• 絹ごし豆腐…大さじ1
• 昆布だし…大さじ2

【離乳食レシピの昆布だし】

• 昆布…10cm(約10g)
• 水…1L

作り方

1. 小鍋にすべての材料を入れ、豆腐をくずしながら加熱する。
2. 具材がやわらかくなったら完成。

【離乳食レシピの昆布だし】

1. 固く絞ったぬれふきんで昆布の両面をふき、水を入れた鍋に入れ、1時間くらい浸けます。
2. そのまま火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出してください。

産直野菜deまるっとキューブ赤の代わりに、産直野菜deまるっとキューブの白や黄緑でも◎

監修：食育ワーカーズten