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フルーツグラタン

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カロリー：約248Kcal（1人分）
塩分：約0.1g（1人分）

材料（約4人分）

  • びん牛乳ノンホモ…150ml
    ・薄力小麦粉…10g
    ・奄美きびさとう…30g
    ・卵黄…2個
    ・文旦…1個（皮をむき房から出す）
    ・産直民衆交易（ネグロス）バナナバナナ…2本（輪切り）
    ・奄美きびさとう…小さじ4

作り方

      1. カスタードクリームを作る→耐熱ボウルに薄力粉を振るい入れ、きびさとうを加えよく混ぜる。牛乳と卵黄を順に加え、泡立て器で都度よくかき混ぜる。
      2. （1）をラップをかけずに電子レンジ（600W）で2分程加熱する。一度取り出し、泡立て器でかき混ぜ、再び電子レンジ（600W）で2分程加熱し、取り出し、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
      3. （2）を耐熱容器に4等分して入れる。文旦とバナナを並べ、きびさとうを小さじ1づつ振りかけ、230℃に予熱したオーブンで10分程表面に薄く焦げ目がつくくらいに焼く。

    民衆交易品

＊フルーツはお好みのものでもOKです。

 

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