赤キューブで野菜たっぷりスープ(かみかみ期)(離乳食)

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材料(1人分)

• 産直野菜deまるっとキューブ赤…3個
• バレイショ…大さじ1(5mm～1cm角に切る)
• なす…大さじ1(皮を除いて5mm～1cm角に切る)
• ベジブロス…50ml

【野菜くずで作るベジブロス】※製氷皿等で冷凍して保存しておくと便利です。

• お好みの野菜の皮や切れ端…片手一杯分
• 水…500ml

作り方

1. 小鍋にすべての材料を加えて加熱する。
2. 具材がやわらかくなったら、完成。

【野菜くずで作るベジブロス】

1. すべての材料を鍋に入れて加熱し、沸騰したら弱火で20～30分煮る。
2. ザルでこして完成。

バレイショやなす以外に、キャベツ・にんじん・玉ねぎなどご家庭にある具材でお試しください♪

監修：食育ワーカーズten

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