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和えるだけ！しらすと梅の和風パスタ

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カロリー：約429Kcal（1人分）
塩分：約2.4g（1人分）

材料（約2人分）

  • 宮崎県産釜揚げしらす…80g
  • 紀州産種抜き梅干…2個
  • よつ葉バター…20g
  • 水…1.5L
  • 海水塩（なぎさ）…大さじ1
  • スパゲッティ1.7mm…160g
  • A
    ゆで汁…大さじ1
    つゆ（えび）2倍希釈…大さじ1
  • 青しそ…4枚（千切り）

作り方

    1. 鍋に水をたっぷり入れ中火にかける。沸騰したら、塩とスパゲッティを入れて10分程ゆでる。ゆで汁は少し取っておく。
    2. 種抜き梅干は細かく刻む。耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジ（600W）で20秒程加熱し溶かす。ボウルに梅干し、バター、Aを加えてよく混ぜる。
    3. （2）のボウルに（1）を水気を切って入れよく和える。器に盛り、釜揚げしらすと青しそをのせる。

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