ふくおか
やまびこ会との交流会  れんこん料理会

開催日:2017年9月28日(木)
主 催:筑後支部 八女地域委員会
交流先:産直れんこん生産者 やまびこ会
開催場所:おりなす八女(福岡県八女市)
参加者:組合員31人
    生産者・メーカー等2人
からし蓮根つくり。からしの詰め方のコツにみなさん興味津々!!
からし蓮根つくり。からしの詰め方のコツにみなさん興味津々!!

9月28日おりなす八女にて、やまびこ会の方をお招きしてれんこん料理会を行いました。れんこんづくしのお料理、メニューは6品。普段は作らない、浮かばないメニューばかりで参加された組合員、員外の皆さんは、「美味しかった〜!」「れんこん料理のレパートリーが増えた〜!」と大満足のご様子でした。またグリーンコープのれんこんの種付けから収穫までの成長過程や、どのように手間隙かけて育てているか等、日頃聞けない貴重なお話も伺うことができました。

蓮根料理のフルコース。からし蓮根、蓮根の巻き巻き揚げ、蓮根ポタージュ、蓮根ご飯、蓮根の白玉、蓮根の明太サラダ。

待ちに待った楽しい会食♪みんなでいただきま〜す width=
蓮根料理のフルコース。
からし蓮根、蓮根の巻き巻き揚げ、蓮根ポタージュ、蓮根ご飯、蓮根の白玉、蓮根の明太サラダ。
待ちに待った楽しい会食♪
みんなでいただきま〜す♥



やまびこ会の方よりれんこんが組合員の元に届くまでの種付け〜収穫までのお話をしてくださいました。たくさんの手間と愛情がかけられていることを知りました♪
やまびこ会の方より
れんこんが組合員の元に届くまでの種付け〜収穫までのお話をしてくださいました。
たくさんの手間と愛情がかけられていることを知りました♪


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