スパニッシュオムレツ

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材料（約4人分）

• 玉ねぎ入り北海道産ミックスベジタブル…150ｇ
• こだわりのあらびきウインナー…4本
• バター…大さじ3
• 塩・こしょう…少々
• たまご…4個

作り方

1. 1. ウインナーを斜め3つに切る。
   2. フライパンにバター（大さじ1）を溶かし、ミックスベジタブルと(1)を炒め、塩・こしょうで味をつける。
   3. ボウルにたまごを割りほぐし、2と塩・こしょうを入れて混ぜ合わせる。
   4. 2のフライパンにバター（大さじ2）を溶かして3を流し入れ、ヘラで形を整えフタをする。弱火で表面がフツフツするまで焼いたら、裏返して少し焼く。表に返して皿に盛り、切り分ける。

      ※忙しい朝にぴったりのメニュー。カンタンだけど栄養満点！