砂ずりスライスとセロリの中華炒め

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材料（約4人分）

• 若鶏砂ずり（スライス）…300g
• セロリ…1本〔茎は筋を取り5mm幅に斜め切り、葉はざく切り〕
• なたね油…小さじ2
• 海水塩（なぎさ）…少々
• ブラックペパー（粗）…少々
• 純正ごま油…小さじ2

作り方

1. 1. フライパンに油を熱し、砂ずり（スライス）を炒める。赤みがほぼなくなってきたらセロリの茎を加え、炒め合わせる。
   2. セロリの葉も加え、塩とブラックペパーで味をつけ、ごま油を加えて炒め合わせ火を止める。

      ※あっという間にできちゃう。おかずにもおつまみにも！