マカロニグラタン(キッズGREEN掲載分)


カタログ号数 :’17年44号掲載
カロリー :約338kcal (1人あたり)
調理時間 :約45分


材料(2人分)

  • ロースハム…3枚(細切り)
  • ミックスマカロニ…80g(茹でる)
  • 玉ねぎ…1/2個(薄切り)
  • 人参…40g(千切り)
  • ミックスチーズ…適量
  • バターブレンドマーガリン…20g
  • 牛乳…2カップ
  • 小麦粉…大さじ3
  • 洋風だし(チキン味)…1/2袋
  • 塩・こしょう…少々

作り方

    1. 鍋にバターブレンドマーガリンを溶かし、玉ねぎ、人参を加えしんなりするまで炒める。
    2. 1に小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。
    3. 2に牛乳、洋風だし、ロースハム、マカロニを加え、塩・こしょうで味を調え、ゆっくりかき混ぜながらとろみがつくまで煮込む。
    4. 3をグラタン皿に入れ、チーズをのせ、オーブントースターで色付く程度に焼く。

      ※松島りすの森保育園の献立より
      監修:松島りすの森保育園 管理栄養士 香月さん