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読み込み中...カタログ号数 ：’17年14号掲載
材料（1人分）
- B（下記の「野菜たっぷりキーマカレー」より取り分け）…大さじ1と1/2
- 5倍粥…大さじ2
作り方
【「野菜たっぷり キーマカレー」の作り方】
＜材料＞2人分
国産牛豚合ミンチ 150g
玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
人参 5cm（みじん切り）
なす 1本（1cmの角切りにして水にさらす）
トマト 1個（1cmの角切り）
ホールコーン 50g
にんにく 1片（みじん切り）
水 1/2カップ
A
カレールウ(甘口) 2片
トマトケチャップ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
なたね油 少々
＜作り方＞
1.なたね油でにんにくを炒め、香りが出てきたらミンチを加えて炒める。
2.1に玉ねぎを加えよく炒め、人参を加えさらに炒める。
3.2になす、トマト、水を入れ、煮込む。⇒B
4.3にコーンを入れ、Aを加えて調味し、仕上げる。
- Bと5倍粥を混ぜ合わせる。
＜基本のおかゆ［5倍粥］＞
米１：水5の割合。舌でつぶせる固めのおかゆ
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