人参の白和え(離乳食)

人参の白和え(離乳食)

カタログ号数 :’17年12号掲載


材料(1人分)

  • 豆腐 …小さじ2(なめらかにすりつぶす)
  • 人参 …小さじ1(適当な大きさに切り、柔らかく茹で、裏ごしをするか、計量した水を少し加えてミキサーにかける)
  • 昆布だし…小さじ1

作り方

  1. 耐熱容器に豆腐と人参、昆布だしを混ぜ合わせ、電子レンジで約1分加熱する。

    <昆布だしの作り方>
    鍋に水2カップ半とだし昆布5㎝角を入れ一晩おく。鍋を火にかけ、フツフツし始めたら沸騰する前に昆布を取り出し、火を止める。