ひじきと麩の卵とじ（離乳食）

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材料（１人分）

• 国産ひじき（水戻し不要）…小さじ1（すりつぶす）
• やき麩…2個（水で戻し刻む）
• たまご（卵黄）…1/2個
• 昆布だし …1/2カップ

作り方

1. 昆布だしにひじきとやき麩を入れて、煮る。
2.  1にたまごをまわし入れ、たまごに火がとおるまで煮る。＜昆布だしの作り方＞
   鍋に水2カップ半とだし昆布5㎝角を入れ一晩おく。鍋を火にかけ、フツフツし始めたら沸騰する前に昆布を取り出し、火を止める。