ひじきと人参の煮物（離乳食）

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材料（１人分）

• 国産ひじき（水戻し不要） …小さじ1（小さく切る）
• 人参 …大さじ1（みじん切り）
• 豆腐 …大さじ1（小さなさいの目に切る）
• 昆布だし …1/2カップ
• 水溶き片栗粉 …少々

作り方

1. 昆布だしにひじき、人参、豆腐を入れ柔らかく煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

   ＜昆布だしの作り方＞
   鍋に水2カップ半とだし昆布5㎝角を入れ一晩おく。鍋を火にかけ、フツフツし始めたら沸騰する前に昆布を取り出し、火を止める。