やさしい味の甘口カレーで玉ねぎスープ煮のカレーそぼろあんかけ

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材料（4人分）

• 玉ねぎ …小4個
• GC産直豚ミンチ …200g
• GCやさしい味の甘口カレー …1パック
• チキンコンソメまたは洋風だし …1袋
• 塩・こしょう …適量
• 水溶き片栗粉
  …片栗粉　大さじ1
  …水　大さじ1

作り方

1. フライパンを熱し、豚ミンチがぽろぽろになるように炒める。
2. (1)に甘口カレーを加え、ひと煮立ちさせる。味をみて塩･こしょうで調える。
3. 玉ねぎは皮を取り、根元を少し切り落とす。
4. 鍋に水とチキンコンソメや洋風だしを入れて溶かし、玉ねぎをやわらかくなるまで煮る。
5. カレーそぼろあんを玉ねぎにかけて、出来上がり！

   ※レトルトの「やさしい味の甘口カレー」がベースだから簡単！
   あっという間にカレーそぼろができます。
   ※玉ねぎをまるごとおいしく！