ピザソースでスパイシーミネストローネ

ピザソースでスパイシーミネストローネ

カタログ号数 :’17年07号掲載
カロリー :約70kcal (1人分)
塩分 :約0.4g (1人分)


材料(約4人分)

  • ピザソース…大さじ4
  • 水…800ml
  • ベーコン…3枚〔1cm幅に切る〕
  • キャベツ…2~3枚〔ざく切り〕
  • 人参…1/4本〔皮をむきいちょう切り〕
  • 玉ねぎ…1/4個〔薄切り〕
  • 穀ゆたか…大さじ2
  • チキンコンソメ…1袋
  • 海水塩(なぎさ)…少々
  • パセリ…少々〔みじん切り〕

作り方

  1. 鍋に水とベーコンと野菜、サッと洗った穀ゆたかを入れ、やわらかくなるまで煮る。途中でアクが出てきたら取りのぞく。
  2. (1)にピザソースとコンソメを加え、最後に味をみて塩で味を調えパセリを振る。

    ※穀ゆたかのつぶつぶがgood!
    ※ピザソースで本格ミネストローネ!