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読み込み中...カタログ号数 ：’17年04号掲載
カロリー ：約240kcal (1人分)
塩分 ：約1g (1人分)
材料（約4人分）
- 北海道パクパクさんま（開き）…1パック
- グリーンアスパラガス…1束（根元を切り落とし斜め4等分に切る）
- にんにく…2片（薄切り）
- ホワイトマッシュルーム…1パック（半分に切る）
- オリーブオイル…大さじ3
- 塩・こしょう…適量
- 小麦粉…適量
- 九州産輪切り唐がらし…少々
作り方
- パクパクさんまは縦半分に切って、それぞれ斜め2cm程度に切り、小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐がらしを入れて弱火にかけ、にんにくが薄くきつね色になったら(1)のさんまを入れて焼き目を付ける。
- (2)にアスパラガスとホワイトマッシュルームを加えて炒め合わせ、火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。
※子どももパクパク食べやすい！
※カリッと焼いたさんまとにんにくがGood！
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