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読み込み中...カタログ号数 ：’17年01号掲載
カロリー カロリー ：約240kcal (1人分)
塩分 塩分 ：約1.5g (1人分)
材料（約４人分）
- 豚モモスライス …300g
- もやし …200g
- 人参 …100g
- ブロッコリー …100g
A
- プレーンヨーグルト 大さじ4
- みそ 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1
作り方
- ポリ袋に豚肉とAを入れてよくもみ、冷蔵庫に入れ30分以上おく。
- 人参は4cm長さの千切りにし、もやしといっしょにゆでる。ブロッコリーも小房に分けてゆでておく。
- フライパンで豚肉を焼き、(2)の温野菜を添える。※栄養士のたまご 久留米信愛女学院短期大学フードデザイン科とのコラボ企画
※ヨーグルトもみそも発酵食品です。
乳酸菌がお肉をやわらかくする効果も。
前日に作って冷蔵庫に入れておけば、翌日の夕飯作りが楽ですよ♪
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