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C
W
e
b
ロ
グ
イ
ン
グリーンリーフ
<カタログGREEN34号>
おいしさ
4.9点
見た目の良さ
4.9点
評価について
味
- おいしい、ややおいしい
- あまりおいしくない
- おいしくない
見た目
- 市販品より良い、市販品と同程度
- 悪いが我慢できる
- 悪く我慢できない
生産者メッセージ
熊本県愛農会野菜部
この度は愛農会のリーフレタスを食べてご評価頂き、ありがとうございます。新規就農者で農業を始めて3年目の園田です。リーフレタスを作ろうと思ったきっかけですが、先輩からもらったリーフレタスが、とてもとても美味しかったからです。このレタスを自分も作りたい、という思いでご指導を仰ぎました。
コメントにもありました、BMW技術ですが、わかりやすく説明します。事務所の近くに養豚場がありますが、豚が出すウンチは堆肥にします。尿はバクテリア(B)で分解して、その後ミネラル(M)と水(W)が主な成分の液体となります。これを畑に散布します。これは豚さんが出す副産物を、余すことなく活用できる技術です。活用方法は、作物にもよりますが、リーフレタスの場合、苗作りに薄めて散布します。畑では元肥として、たっぷり散布します。そうすることで、とても良い作物ができます。
これから、いろんな作物に応用して安心で美味しいお野菜をお届けしたいと意気込んでいます。どうぞよろしくお願い申し上げます。
生産者メッセージ
柿木村有機野菜組合
コメントありがとうございました。グリーンリーフは、生食が主と思っていましたが。加熱して食べていらっしゃる方も多く、こちらが参考になりました。苦みや、葉の固さを感じる場合は、主に水分不足が原因です。私達も気を付けてはいますが、露地栽培では、水分管理は難しいことの一つです。今後もグリーンリーフのご利用をよろしくお願いいたします。
生産者メッセージ
御岳(みたけ)会
組合員の皆様、いつも産直農産物をご注文していただき、ありがとうございます。今回多くの方々に、御岳会のグリーンリーフに対して、「美味しかった」というコメントをいただき、大変嬉しく思います。一方で、「苦かった」というコメントもいただき、もっともっと美味しいグリーンリーフを栽培できるように努力していきたいと思いました。今後とも、グリーンコープで沢山ご注文していただきますように、よろしくお願いいたします。
モニターさんのコメント