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ロ
グ
イ
ン
ごぼう
<カタログGREEN20号>
おいしさ
5点
見た目の良さ
5点
評価について
味
- おいしい、ややおいしい
- あまりおいしくない
- おいしくない
見た目
- 市販品より良い、市販品と同程度
- 悪いが我慢できる
- 悪く我慢できない
生産者メッセージ
綾照葉会
日頃より綾照葉会のごぼうをご利用頂きありがとうございます。近年の不安定な天候、特に播種期と収穫期の雨の多少は作業や収穫、病害虫の発生にも大きく影響しており、収穫量や品質を左右する大きな要因の一つになっています。毎年異なる栽培条件での作付け・管理は難しさを増し、安定した栽培を継続するには今後解決すべき課題となりつつあります。味や香りでは評価を頂きありがとうございます。一部硬い、細くて使いづらいというご指摘もありました。指摘は改善を講じ、より良いごぼうを皆様にお届けできるよう、生産に努めてまいります。
これからも「安心して利用できる」、「綾照葉会のものを注文して良かった」と言われるような商品づくりを目指していきますので、よろしくお願いします。
生産者メッセージ
佐伊津有機農法研究会
今回のごぼうの評価をいただいて大変参考になりました。「おいしい」との意見が多く良かったと思います。中でも「ごぼうが苦手なお子さんが大好きになりました」とコメントをいただき、大変農作業にも力が湧いてきます。今後も「安全でおいしいごぼう」を生産できるように努力していこうと思いますので、よろしくお願いします。
生産者メッセージ
丸忠園芸組合
丸忠園芸組合のごぼうを食べてもらい、たくさんのご意見・ご感想ありがとうございました。色々なコメントをいただき、ゆっくり、じっくり読ませていただきました。香りがよく、柔らかいとの声が多く、とてもうれしく思います。中でも「味もしっかりしており、普段あまり食べない子どもたちがおいしいと進んで食べてくれました」「子どもがおいしい!と言ってモリモリ食べてくれました」の声が聞けて、更にうれしく思いました。このコメントを励みに、今以上に丸忠園芸組合は、安心・安全の美味しいごぼうを作ってまいります。よろしくお願いいたします。
生産者メッセージ
産直なごみ
ごぼうのモニター利用ありがとうございました。露地栽培のごぼうは、春先の出荷用ではトンネルをかけ、その後のごぼうは株間を調整しながら、大きさにバラつきが少なくなるよう工夫しています。無農薬の為、病気や害虫などにより収量は安定しませんが、組合員の皆様から「美味しかった」と回答が頂けるようにしたいと思っています。これからもよろしくお願いします。
生産者メッセージ
中村グループ
多くの方より香りがよく柔らかく美味しかったと、コメント頂き、水田でのゴボウ栽培は、畑での栽培と違い大変手間がかかりますが、皆様が感じられますように、香り高く柔らかく出来る特徴があります。又細すぎと太すぎのが入っていたとの、ご意見もありましたが、農薬、除草剤、化学肥料を使わずにすべての作物を作り続けております。例年ごぼうはアブラムシの被害を受け生育が悪い、あるいは枯れてしまう場所もあり作付面積の20%~30%くらいを失うこともしばしば、それでも頑張って生存したごぼうがとても大きく成長したり、細いもの、大きいもの、いろいろありますが、幾多の試練に耐えて頑張って成長してくれた野菜たちは、とてもけなげで誇らしく感じます。更に出荷基準もあり袋に詰められて皆様にお届けできるごぼうたちは選別されます。そんなわけで、我が家の優等生くんたちばかりをグリーンコープ組合員の皆様にお届けしていると自負しております。
私の野菜が皆様のご家族の健康にお役にたてますよう、今後も安全と美味しさに自信を持って取り組んでいきます。もし何かありましたら、お知らせください。
生産者メッセージ
綾菜会
美味しかったとのコメントを多くいただき、とても嬉しく思います。これからも組合員様に美味しいと喜んでもらえるような野菜作りに励んでまいります。
モニターさんのコメント