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白菜
<カタログGREEN2号>

おいしさ

5点

見た目の良さ

4.8点

モニター品のお届け期間

カタログGREEN2号
2021年4月5日~4月9日

生産者

●島原自然塾(長崎県)

評価について

  • おいしい、ややおいしい
  • あまりおいしくない
  • おいしくない
    見た目
  • 市販品より良い、市販品と同程度
  • 悪いが我慢できる
  • 悪く我慢できない

モニターさんのコメント

  • この時期の白菜はとうが立って堅くなるがやわらかくおいしい(ふくおか/小倉北)
  • とても大きくて立派な白菜で、びっくりしました! 味も良く、美味しくいただきました。ありがとうございました。(ふくおか/小倉北)
  • 見た目も立派でシャキシャキシャキして美味しかったです。 外側の葉は少しかたく苦味があったので炒め物にして頂きました。 内側はやわらかくとても甘みがありました。そのままサラダにして頂きました。(ふくおか/小倉北)
  • 炒め物、鍋にして美味しくいただきました。(ふくおか/小倉北)
  • 迫力満点の大きな白菜が届きました!外葉も美味しかったです。(ふくおか/小倉北)
  • 味や食感は良いのですが、土がすごく多くて 何枚めくっても土が出て大変でした。 でもおいしかったです。(ふくおか/小倉北)
  • 鍋にしましたが、芯までやわらかくなり、食べやすかったです。甘味も強く、おいしく頂きました。(ふくおか/小倉北)
  • 大きくてきれいな白菜でした。味も美味しかったです。(ふくおか/小倉南)
  • おいしかったです(ふくおか/小倉南)
  • 大きくてずっしり重く、げんきで持ちも良かった。 旬の頃に比べると甘さは落ちるが、おいしく頂きました。 (ふくおか/小倉南)
  • 外側の葉っぱまできれいな状態でした。(ふくおか/小倉南)
  • みずみずしさが抜群です! 巻きもしっかりしており、葉の虫食いも無く、キレイでした。 芯にはハリがあり、煮込むととろりと柔らかくなって美味しかったです。 新鮮なら状態で届けて頂いて、とても感動しました。(ふくおか/小倉南)
  • グリーンカーブのお店で買うよりも、大きくて葉が萎びておらず、とても新鮮だった。 おいしかった。(ふくおか/八幡西)
  • まずは見た目の大きさにびっくり! 大きな白菜にありがちな外葉は固くて外しましたが中にいくほど柔らかでした。量もタップリあるので半分程は冷凍しました。(ふくおか/八幡西)
  • 大きくて食べ応えがありました(ふくおか/八幡西)
  • とても大ぶりの白菜が届き、驚きました。 煮込み料理にしましたが、甘みが強くとても美味しかったです。(ふくおか/八幡西)
  • とても大きくて綺麗な白菜でした。虫食われで穴が開いてる箇所もありましたが2.3箇所だけで、柔らかくてとても美味しかったです。(ふくおか/八幡西)
  • みずみずしくて、硬すぎることもなく、白菜のサラダにして食べました。サラダにしてもとても食べやすい白菜ってすごいです!(ふくおか/八幡西)
  • まず大きさにびっくりしました。堅いかなと思ったのですが、とても柔らかく、リンゴとのサラダにするととてもみずみずしく美味しかったです。次も食べたいと思いました。ありがとうございました。(ふくおか/折尾若松)
  • 肉厚でびっくりしました。みずみずしくて、切るときにシャキッと音がします。味も濃厚でした。白菜は真冬に食べると思い込んでましたが、春でもいいですね。(ふくおか/折尾若松)
  • 外側は5,6枚はがないと固かったですが、味は美味しかったです。(ふくおか/折尾若松)
  • かなり大きく巻きもよかったです。 (生産者さんの記載場所がわからず袋を誤って捨てていました、こちらのかたで合っているかわかりません、すみません)(ふくおか/折尾若松)
  • まず、大きさに驚きました。とても大きい! 葉は青々としていて、畑で元気に育った白菜!という感じです。 千切りにしてサラダでいただきました。甘みがあり、柔らかく、美味しかったです。(ふくおか/折尾若松)
  • みずみずしく、シャキッとしてます。おおぶりに切って焼くと、最高です。(ふくおか/中遠)
  • 甘みがあって美味しいです。私は少量の水でゆがいておひたしにするのが好きです。(ふくおか/中遠)
  • とても肉厚で、歯ごたえがありました。(ふくおか/中遠)
  • 除草剤をつかってなくて、減農薬での白菜。見た時は、思わず笑ってしまうぐらいの大きな白菜。立派です。味も美味しくて、サラダにも最適。甘味もあり柔らかくて子供たちも喜んで食べてくれました。(ふくおか/中遠)
  • 立派でびっくりしました!(ふくおか/筑豊東)
  • 甘みもあり、とっても美味しかったです。(ふくおか/福岡西)
  • 美味しかったです。(ふくおか/福岡西)
  • とても新鮮で感激しました。 生でも、蒸しても、炒めても、美味しくいただけました。(ふくおか/福岡西)
  • 2kg以上ある大きな物でした。いつもあの位大きいのが来るのでしょうか?外葉が青々し過ぎなくらい青かったです。味噌汁の具にしました。炒めてもシャキシャキと美味しかったです。ずっしり葉が巻いている立派な白菜でした。モニター野菜ですが、一度に使い切れない葉物が2種届くのは冷蔵庫にも入らず困ります。寒い時期ならいいですが。(ふくおか/福岡西)
  • 肉厚でとても美味しく頂きました。鍋物にするとトロトロと柔らかくなり塩もみしてサラダ風だとシャキシャキしておいしかったです。 しかし葉っぱ1枚1枚に泥が入っていたのでそれを取るのが少しめんどくさかったです。スーパーの泥が付いてない白菜に慣れてるので。(ふくおか/福岡西)
  • 今の時期にとても柔らかくて美味しく頂きました。白菜のクリーム煮や塩麹入りのお漬物で食べました。 追伸 2号のキヤベツのメモが見つかりました。 明瀬さん。熊本天草さいつのキヤベツです。(ふくおか/福岡西)
  • ずっしりと重量感ある綺麗な白菜でした。(ふくおか/福岡西)
  • 見た目はとても大きく綺麗でした。 持った感じはとても重たかったです。 みずみずしくて、生色で食べたところとても甘味があり美味しかったです。 この時期の白菜になると沢山虫がいて、食べられるところが少ないイメージでしたが、とても美味しくいただきました。 葉についていた青虫は逃してあげました(笑(ふくおか/福岡西)
  • ミルフィーユ鍋にしてペロリと1玉食べきりました。柔らかくて甘くて美味しかったです。(ふくおか/福岡西)
  • 白菜も新鮮でスーパーのものより長持ちした(ふくおか/福岡西)
  • みずみずしく、甘くて美味しかった。(ふくおか/福岡西)
  • 湯がいたらすごく甘みが増してとてもおいしかったです。 葉も柔らかくて子供達にとっても食べやすかったです。 砂つきだったので新鮮さを感じました(ふくおか/福岡西)
  • 白菜は、大きくてびっくりしました。コメント通り甘くて美味しかったです。 おすすめのロール白菜やキムチも作りました。もう一回注文したいと思うほどでした。(ふくおか/福岡西)
  • 甘くてクリーミーな白菜でとても美味しかったです。鍋にしたり、サラダにして食べました。一玉だったのにあっという間になくなりました。土がついている分新鮮なんだなって思いました。(ふくおか/福岡西)
  • 色、形、大きさ、重さ共に立派な白菜でした。真ん中より二つに切り、芯の部分を生食し、甘さに驚きました。 お隣さんと娘に、生で食べてみてと分けました。 白菜ひと玉は、多すぎるのと、冷蔵庫に入らないので、普段はカット白菜を生協のお店で買っています。 どの生産者の物も美味しいです。 ありがとうございます。(ふくおか/福岡なか)
  • 色が薄くて、やや水っぽい感じでした。(ふくおか/福岡なか)
  • シャキシャキして 生でも美味しい。甘味があり、市販品よりとても美味しい。(ふくおか/福岡なか)
  • すごく大きくて立派でした。 外側も中側もシャキシャキ青々していました。(ふくおか/福岡なか)
  • スープ、浅漬けにして食べましたが、とっても美味しかったです。 根元の方にたくさん土がついていたので、洗い落として出荷していただけたら主婦は助かりますし、購入者がさらに増えるのではないでしょうか? 農薬も少なく安心して食べられますので、ありがたいです。(ふくおか/福岡なか)
  • とても立派で大きすぎて冷蔵庫に入りませんでした。白菜のレパートリーが少なく、消費するのに時間がかかりました。(ふくおか/福岡なか)
  • 外葉は青虫がくっついていて虫食いの穴もありましたが、中はとてもキレイで葉も厚みがあり、白い部分は肉厚で美味しかったです!!(ふくおか/福岡なか)
  • 外側のかたい葉の部分はもう少し外して欲しい。 泥がすごくて、使いはじめが大変だった。 味はとてもよかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • 大きくて立派な白菜でした。鍋でトロトロにして食べましたが美味しかったです。 葉をめくる度に小さな青虫がくっついていたり(計5匹)、かなり小さい茶色い粒(アブラムシ?)が結構ついていたので洗うのが大変でした。 白菜は毎回虫を取り除く作業が大変なので、つい購入をためらってしまいます。(ふくおか/福岡なか)
  • まず、大きさにビックリしました!!スープに入れたら甘みがあり美味しかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • 白菜を煮たらすぐに柔らかくなりとても美味しくいただきました。 こどももおいしいと言っていました!(ふくおか/福岡なか)
  • 甘みがありおいしかった。(ふくおか/福岡なか)
  • 外葉は、もう少し、取っていただいてもよいと思います。みずみずしくて美味しかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • 普通に購入するものに比べて土が気になりましたが、洗うとサラッと落ちてくれました。低農薬?なのに虫食いも少なくキレイでした。歯応えも良く美味しかった。(ふくおか/福岡なか)
  • しっかり巻き、重たく、甘い白菜でした。数匹虫が混在して、虫食いは外側に多数ありましたが、仕方がないほどかと思い、しっかり洗って食べました。中心部分のみをサラダのように甘酢につけて、外側はシチューやスープとして食べました。クタクタに煮えるのも早く美味しかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • 甘味をかんじました。(ふくおか/福岡なか)
  • 冬を越した白菜がこんなに柔らかいとは知りませんでした。肌寒い日にシチューに入れたり楽しめました。(ふくおか/福岡なか)
  • 葉が柔らかくて巻きもしっかりしていた。(ふくおか/宗像)
  • 白菜も旬を過ぎたのか、薹がたっているように感じた。(ふくおか/宗像)
  • 小ぶりで切りやすかったです。(ふくおか/宗像)
  • とても美味しかったです。二つ葉は、化学合成農薬が慣行栽培の半分以下とのことなので、おそらく9か10位使用しているのだろう、という認識でいましたが、同封のリーフには、2剤程度とあり、とても少ないことがわかりました。(ふくおか/宗像)
  • とても立派でずっしりとした重さにびっくりしました。 (ふくおか/宗像)
  • 大きく立派な白菜でした。漬物にして美味しくいただきました。(ふくおか/宗像)
  • 大きな、新鮮な綺麗なものが届きました。届いてすぐにまず1/4を鍋に入れました!内側が特に柔らかくて美味しくいただきました。2人家族には大きすぎるので1/2カットがあれば気軽に買えるのになぁ、、と思います。(ふくおか/宗像)
  • 鍋に使ったらトロトロでとても美味しかったです。市販のものとは柔らかさと甘みが違いました。白い部分も柔らかかったです。離乳食にも安心して使えました。(ふくおか/宗像)
  • 水炊きとお味噌汁に入れました。噛むと味がしっかりわかり、お味噌汁でも白菜を感じます。(ふくおか/宗像)
  • とても大きく立派な白菜でした。 お鍋にして食べました。 とても甘くておいしかったです。 外側の緑色の葉っぱは少し苦味がありましたが炒め物にしておいしくいただきました。 (ふくおか/筑豊西)
  • とても大きくてしっかり巻いていた! 生産者のシールが中の方にあり、そのまま切ってしまうところだった。(ふくおか/筑豊西)
  • 外葉を剥ぐと土が沢山付いてました(ふくおか/筑豊西)
  • 野菜本来の甘さを感じるほどおいしかった。(ふくおか/福岡東)
  • 大きくて、味もしっかりしている、とても立派な白菜でした。 レンジで温めてカサを減らして、頂きました。 普段は日持ちのする根菜ばかり購入してるのですが、葉物も美味しいですね。(ふくおか/福岡東)
  • どっしりして大きい(ふくおか/福岡東)
  • クリームスープにして食べたところ、いつも食べている白菜より甘みがありおいしかったです!また食べたいです!!(ふくおか/福岡東)
  • 二人暮らしには大きすぎるほどでした。(ふくおか/福岡東)
  • 外側の葉を剥がすと、びっくりするくらい小さくなってしまいました。 白菜自体は柔らかく、煮込むとトロッとして美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
  • まず大きさにびっくりしました。葉も柔らかくとても美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
  • 甘くて美味しい(ふくおか/福岡東)
  • 結構泥はついていましたが、洗うととてもきれいな葉が出てきました。漬物に使いましたが、肉厚でシャキシャキしていました。白菜の季節も終わりだな~と見て感じましたが、美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
  • みずみずしくて とっても美味しかったです。(ふくおか/福岡東)
  • 大きくて立派な白菜が届きました。 少し土が残っていましたが、葉の状態もとても綺麗でした。(ふくおか/福岡東)
  • サイズも大きくて、味も甘味があり カレーに沢山いれて水を少なめにする事で白菜の旨味と甘味が引き出され美味しく頂きました(ふくおか/福岡東)
  • 実は白菜が苦手でした…今回頂いたものは柔らかくて甘味もあり本当に美味しかったです。白菜が好きになりました!(ふくおか/福岡東)
  • 大きくて、2回生で最後に中華丼と味噌汁でいただきました。1週間もの間新鮮なまま美味しく楽しめ、大・大・大満足でした。ありがとうございました。(ふくおか/福岡東)
  • 大きさもしっかりあり、この時期にこんなに美味しい白菜が食べられる事に驚きました。(ふくおか/福岡東)
  • 葉が柔らかくおいしかったです。(ふくおか/筑紫)
  • とても大きく立派な白菜でした。 甘味があり、美味しかったです(ふくおか/筑紫)
  • しっかりと巻きのあるひと玉が届きました。まず生で食べてみたところ、外葉は白菜特有のちょっとした苦味があり、内葉は柔らかく、甘みがあって瑞々しかったです。 煮るとさらに甘みが増して美味しかったです。 生で細切りにし、オリーブオイルとニンニク、塩コショウで味付けをしサラダとして食べてみましたが、非常においしかったです。 今後も消費者に安全安心美味しいお野菜を届けてください。(ふくおか/筑紫)
  • 子ども達も好んで食べていました。(ふくおか/筑紫)
  • 時期が終わりなので、冬ほどの甘さが無いように思いました。薄揚げと一緒に煮物にしました。まだ、全部は食べ切れてませんが、大きくてよく巻いてます。残りは、お味噌汁や八宝菜にしようと思います。(ふくおか/筑紫)
  • 甘くおいしかったのです。私の保管が悪かったのか白菜の時期じゃないせいか傷みが早かったです。せっかくどっしりしっかりとした白菜だったので、残念でした。(ふくおか/筑紫)
  • みずみずしくて、おいかったです!甘味もあり、白菜の味が出ていて、何にでも料理に合います。(ふくおか/筑紫)
  • 新鮮で、生でも、スープでも美味しかったです。(ふくおか/筑紫)
  • しっかり葉が詰まっていて立派な白菜でした。 (ふくおか/筑紫)
  • 白菜スープにしたらトロトロで甘味も感じ美味しかったです。(ふくおか/筑紫)
  • 葉っぱの生き生きさが今まで食べた白菜で1番でした。水分をしっかりふくんでおり新鮮さを感じた。(ふくおか/久留米)
  • みずみずしく、シャキシャキの食感で、甘味があり美味しかった。(ふくおか/久留米)
  • きれいな状態で、シャキッとして届きました。柔らかく、甘く、とても美味しく頂きました。固いものを嫌がる1歳の子供もパクパクと美味しそうに食べました。(ふくおか/久留米)
  • 袋を開けた時に甘い匂いがした。 大きかった。 大量消費できるレシピがあると良いなと思った。(ふくおか/久留米)
  • 生(サラダ)でいただいたが水分が多くおいしかった(ふくおか/久留米)
  • とても大きく、そして味も美味しい白菜でした。鍋物に沢山使わせて頂きました。(ふくおか/久留米)
  • 見た目 味 申し分無しです 半カットした時も 美味しそうーと思わず声に出るくらい綺麗でした 生産者不明(ふくおか/筑後)
  • 大きくてうれしかった。芯も肉厚で瑞々しく、葉の巻き具合もしっかりしていた。味はもちろんとてもよい。暖かくなってくると鍋以外の食べ方がわからないので浅漬けなどにトライしてみようと思った。(ふくおか/筑後)
  • 3kgを超える大きさでビックリしました。いろいろな白菜料理に使えて良かったです。(ふくおか/筑後)
  • 状態も綺麗で、大きく お鍋に入れて 食べました(ふくおか/大牟田)
  • 市販のと比べて大きさにびっくりです。葉も柔かくて美味しくて、すぐに無くなってしまいました。とても美味しかったです。(ふくおか/京築)
  • 甘みと言うよりは、少し苦味がありましたが、その苦味が浅漬けにした時美味しかったです。(さが/さ が)
  • お鍋に入れて煮ても 浅漬けにしてサラダでも美味しかった。(さが/さ が)
  • きれいでした(さが/さ が)
  • 新鮮でエグみがなく、ボリュームもあったので浅漬けや味噌汁、炒め煮など、様々な料理に活用できました。(さが/さ が)
  • 大きさに驚きました。外葉に守られて、中はとてもきれいな状態です。柔らかく水分も多目でおいしかったです(さが/さ が)
  • とても立派な1玉で驚きました。 いつもは鍋や味噌汁に入れますが生でサラダにして食べてみました。美味しかったです。(さが/さ が)
  • とても大きな白菜で驚きました。じっかの母と半分個して、鍋や浅漬けにしておいしくいただきました。しんも厚く美味しかったです。(さが/さ が)
  • みずみずしくて、美味しかったです。(さが/からつ)
  • 大きくてしっかりした白菜、農薬が少なく除草剤がないのにこんなに綺麗で安全で消費者として嬉しいです?(さが/からつ)
  • 大きい最後の真ん中まで綺麗 長持ちしました。美味しかったです。買います(さが/たけお)
  • 虫がいたり糞がついていたりして、農薬が少ない証かなぁと思いました。それでいてきれいで甘く生でも包丁で切りながらそのまま味見する位おいしかったです。サラダや汁物、他の野菜とスープにしたりしました。子どもたちも食べやすかったようです!(さが/たけお)
  • 外葉の多くがこんなにキレイで青々とした白菜は初めて見ました。凄く気に入りました。しかし、モニターでキャベツと同日に配達されると、使いきれません。 (ひょうご/伊丹)
  • 形もきれいで、ずっしり重さもあり、美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • 市販品より大きく、しっかりとした白菜でした。汁物や、炒め物、キムチにしたり色々と楽しめました。(ひょうご/伊丹)
  • 葉がしっかり詰まっていて甘く美味しかった(ひょうご/伊丹)
  • 葉が沢山詰まっていて色んなお料理に活躍しました。お鍋や炒め物、餃子やシチューなど。甘味もあって新鮮で美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • 中までしっかり葉が詰まっていて、とても綺麗な彩りでした。鍋料理で使いましたが、シャキシャキした食感と、甘味がしっかりあり、とても美味しかったです。子どももたくさん食べてくれました。(ひょうご/伊丹)
  • 大きく立派でしたが、土が多量についており、硬い表面ぐるり一枚をとって洗っていただけていたらと思います。鍋、炒め物にしても甘みが感じられませんでしたが、浅漬けにするととても美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • とっても大きな元気な白菜が届きました!伸び伸びと育った感じがしました☆ 1枚めくるとかわいいてんとう虫がでてきました♪(嫌な人は嫌かもしれないですが) 小さな虫も何匹かでてきましたが、本当に農薬少なく、またはなしでがんばって育てていただいたのがよくわかってわたしはうれしかったです☆ 塩揉みして和物と、お鍋にも使いました。まだまだたっぷりあるのでいろいろ使わせていただきます。(ひょうご/伊丹)
  • みずみずしく美味しかった。(ひょうご/伊丹)
  • 葉っぱの部分が市販品より硬い気がしました。また、葉が開いていました。元々そういう品種なのかも知れませんが、柔らかい方が好みなのと、子供がまだ1歳なので気になりました。(ひょうご/伊丹)
  • サラダにすると柔らかくておいしい。火を通すと甘みがあります。(ひょうご/伊丹)
  • 葉が青々として新鮮でした。クリーム煮、シーチキンと煮たりして頂きました。一人暮らしなので小ぶりなサイズがあれば嬉しいです。(ひょうご/伊丹)
  • 1番外側に少し土がついていたのが気になりましたが味はとても美味しかったです。みずみずしくて甘さもあり又買いたいと思いました。(ひょうご/伊丹)
  • とても大きくて立派でした。美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • 値段に対してあのボリュームは素晴らしいです。柔らかく甘みがあり、美味しくいただきました。(おおさか/堺)
  • 生で細く切ってサラダにして食べてもとてもおいしい。(おおさか/堺)
  • 大きくてビックリしました! 甘みがあって美味しくてスープに入れたり炒めたりしていただきました!(おおさか/堺)
  • とっても大きく、みずみずしがったです!(おおさか/堺)
  • とても大きくてびっくりしました。芯のシャキシャキ感がしっかりしていて、生のままでも加熱しても美味しかったです。(おおさか/堺)
  • 巻きがしっかりしていて、おいしかった。(おおさか/高槻)
  • すごく重たくてしっかりした白菜でした。見た目と味もは問題ないです。(おおさか/高槻)
  • 形は少しいびつだけど巨大な白菜が届きました。 土は結構ついていました。 くたくた煮にたっぷり使いましたがまだまだ残っています。 残りはサラダや漬け物にするつもりですが日持ちするのでまだまだ使えそうです。(おおさか/高槻)
  • 大きい! しゃきっとみずみずしい。 浅漬けや、ツナとの煮物、鍋、美味しくいただきました。(おおさか/高槻)
  • お鍋に使用しました。 甘みがあって美味しかったです。 (おおさか/高槻)
  • お鍋にしても蒸し物にしてもとても美味しかったです。夫がポン酢で大量に食べました(笑)上の子も普段は白菜を嫌がる事が多いのですが、気にせずパクパク食べてました。思春期に入り少し無口な息子ですが、どうやら美味しかったようです。(おおさか/高槻)
  • 大きくて立派!煮びたし、ポタージュにお鍋に…あっという間に使い切ってしまいました。(おおさか/高槻)
  • 鶏肉と一緒に蒸し鍋にすると、白菜から出た水分だけでスープのようになりとてもおいしかったです。(おおさか/高槻)
  • とにかくサイズが大きかったです! 半分にカットしても市販の1玉分くらいあったような感じがします。 味は甘味があって、スープにしたり、麻婆春雨に入れたりとボリューミーで美味しかったです。 上の方の葉っぱは少し傷んでいたかな?という程度でした。(おおさか/高槻)
  • (見かけ) 外葉は緑が濃く固い感じ。根元部分にはかなりの土が付いていました。 (味) 外葉はゆでて小さく切り、水気を絞って小分けにし冷凍しました。味噌汁の具に使用しましたが、固くはなかったです。 中葉はロール白菜にしました。柔らかくトロリと美味しかったです。 色のきれいな中心部分はサラダや鍋物、一夜漬けと大活躍してくれました。甘味があってやわらかで幸せな味でした。 (おおさか/高槻)
  • 生で酢の物にして頂きました。シャキシャキして美味しかったです。(しがまる/近江八幡)
  • 青果モニターニュースの記載通り、外葉から10枚→浅漬け→鍋物→炒め物と工夫しながら楽しんで調理していただいています。 あと少し、芯の柔らかい部分は、今日サラダでいただきます。朝から、甘酢タレを作ってかけたから、夕方食べ頃になると思います。甘くて美味しい白菜でした。 ありがとうございました。((長崎)/長崎東)
  • 傷みもなくとてもキレイな白菜でした。 葉もツヤツヤして元気がありました。 生で食べてみると甘味が感じられ美味しかったです。 鍋にしたり煮たりしたのですがとても美味しかったです。 ありがとうございました。 ((長崎)/長崎東)
  • 葉が元気ですね。水分が多く、シャキシャキしてました。お鍋ともお味噌汁でいただきました。味が濃く、市販の物より美味しかったです。((長崎)/長崎東)
  • サイズも大きく味もとても美味しかったです。毎朝、お味噌汁に入れてます。ミルフィーユ鍋にもしました。農薬を極力減らして作られていると言う事で、やはり安心して食べられるのがいいです。((長崎)/長崎東)
  • とても大きな白菜が届きビックリしました。葉もキレイでした。鍋物、コンソスープ、味噌汁、チャプチェにして美味しく食べました。((長崎)/長崎東)
  • 大きくてずっしり重くびっくりでした。見た目でいい白菜なんだろうなと思い食べてみると味もおいしく、生で食べても加熱して食べても美味しかったです。 ((長崎)/長崎東)
  • 思ったより小ぶりではありましたが、新鮮でおいしかったです。((長崎)/長崎東)
  • 内側の葉も、白い根っこに近い部分が傷んでいるのが数枚ありました。味はとても美味しかったです。((長崎)/長崎東)
  • 市販のものより大きく、甘くおいしかった。巻もゆるすぎず硬すぎずちょうどよい。((長崎)/長崎西)
  • とても大ぶりの白菜でした。 綺麗で味も良く、甘味もあります。 味噌汁や豚肉と一緒に蒸して食べました。おいしかったです。((長崎)/長崎西)
  • ずっしりと大きな白菜が届きました!早速、ニンニク、うすあげと共に炒め煮にしたところ、水を加えていないのに、白菜から旨味たっぷりの水分が!!! これは美味しいと、家族みんなでペロリと平らげてしまいました。 美味しくて安心して食べられる白菜をありがとうございました。((長崎)/長崎西)
  • 大きくて、綺麗でした。 お鍋にしましたが、とても柔らかく 甘みがあり、とても美味しかったです。((長崎)/長崎西)
  • とても大きくて甘味もありました。鍋にいれたり、スープにして頂きました。((長崎)/長崎西)
  • 市販品より大きく少人数の家庭では使い切れない心配があります。((長崎)/させぼ)
  • とても甘みがあり、葉がしっかりしてました 新鮮で美味しかったです。((長崎)/させぼ)
  • 大きさが半端なく、外側の葉も使用でき、硬さも固くなかった。 鍋に使用したが、すぐに火が通り良かった。綺麗に巻いていてしまっていた。((長崎)/させぼ)
  • とにかく大きいが、ほとんどが外葉で、結球部は半分くらいで小さかった。 葉っぱの下部は泥だらけで、中の方まで土が入り込んでおり、台所が大変なことになった。努力のわりに中身は小さいので、外葉も虫の糞などをよく洗っておひたしなどにしたら美味しかった。 畑で採ったまんまという感じだった。((長崎)/させぼ)
  • 葉に青虫がついていましたが、それだけ安全な証拠だと思います。 葉がしっかり詰まっていて、塩揉みして食べたら家族に好評でした。(くまもと/くまもと玉名)
  • 大きくて驚きました。 味は申し分なく、色々な料理に使いました。(くまもと/くまもと鹿本)
  • お味噌汁で食べるのが大好きなので、朝夕で作りました。 生野菜サラダは、ポン酢であっさりといただきました。 炒めものは豚肉と蒸したり、中華風な味付けにしたり、クックパッドで検索したレシピも参考にして楽しみました。(くまもと/くまもと東部)
  • 季節のせいか、少々小ぶりでした。(くまもと/くまもと東部)
  • 黄緑色の葉がやわらかく巻いていて見た目で美味しいのがわかりました。 浅漬けサラダでいただきましたが甘味がありやわらかく美味しかったです。 私は全く気になりませんでしたが、葉に小さな虫がいました。 薬剤の心配なく食べられる野菜を作っていただいて本当に感謝しています。 農薬をほぼ使用せずにこのクオリティに驚きです。(くまもと/くまもと東部)
  • 大きくて、中身が詰まっており、芯まで甘く鍋物にもすき焼きにも美味しくいただきました。とてもみずみずしくおいしい白菜でした。(くまもと/くまもと東部)
  • 大きく,巻きがとてもしっかりしています.中の方は,色が黄色みがかりとても綺麗です.シャキシャキして歯ごたえも良いですが,硬いわけではなく柔らかく,甘みも十分にあり,美味しいです.(くまもと/くまもと東部)
  • 大きくて、芯までぎっしり詰まっていてびっくりしました。浅漬けにしても料理に使っても美味しかったです。(くまもと/くまもと西部)
  • とても青々して立派で新鮮な白菜で、びっくりしました! 八宝菜風にして食べましたが、歯ごたえもしっかりしていて満足です。 中の方は葉っぱは柔らかそうなのでサラダにします。(くまもと/くまもと西部)
  • 大きくて驚きました!外側は土が多くて落とすのが大変でしたが、とても肉厚でみずみずしくシャキシャキしていてとてもおいしかったです。(くまもと/くまもと西部)
  • とても大きくて、甘くおいしかったです。(くまもと/くまもと西部)
  • 外葉はしっかり巻いており全体的にきれいで、ずっしり重かったです。 サラダなど生で食べると、シャキシャキしながらもとにかく水分がたっぷりで甘いのがよくわかりました。芯も含め葉全体が柔らかいので、山盛りの千切りサラダもペロリといただけました。甘みがあるのでドレッシングなどは控えめにしても十分おいしくいただけます。 鍋やスープなどの加熱料理や煮込み料理にしても葉はしっかりとしていて、かつ柔らかく、甘さが増しますが、どちらかというと加熱しすぎないで食べる方がよりおいしさがわかるかと思うので、サラダやさっと炒めたり、漬物等に向いていると思います。 冬が旬というイメージがあり最近はスーパーでもメインのコーナーで見かけることは少ないですが、この時期の白菜がこんなにおいしいなんて初めて知り、驚きました。 (くまもと/くまもと西部)
  • 大きな白菜で、食べ応えありました まだ、半分残ってますが、鍋料理と、八宝菜につかいました 甘味があり、美味しかったです(くまもと/くまもと北部)
  • 鍋、サラダ、スープ、煮浸し等で頂きました。 大きく立派な白菜でした。 柔らかくとても美味しかったです。 おすすめの保存方法で、一週間経っても新鮮が保てています。 (くまもと/くまもと北部)
  • キャベツ同様、甘味がありました。 生でお漬物、味噌汁、炒め物、どれで食べても美味しかったです。 見た目、綺麗さは市販品よりよかっです。 大きさは、少し小さいかな?と思いましたが、甘みやシャキシャキ感がよかったので許容範囲内です。(くまもと/くまもと北部)
  • 外側3枚ほどは虫食いや変色、傷みがありましたが、あとはきれいな状態でした。(くまもと/くまもと県南)
  • 中心部の上部が枯れていました。(くまもと/くまもと県南)
  • キャベツ同様大きい! しかし、あまりに泥がつき過ぎていて、中の方まで泥が入っていました。 新鮮なのはいいですが、外側の青くて泥がついている所は、捨てて出荷してもいいのでは?と思いました。(くまもと/くまもと松橋)
  • 2人暮らしなので、白菜はホールで買ったことがなかったので、食べ切れるかな?と、思いました。まず、水キムチにして生でいただきましたが、瑞々しくて最高でした。次は、鶏手羽と白菜のスープにしてみたら、これも絶品!そこで一部、ザクザク切って冷凍していろいろに使うことにしました。(みやざき/宮崎)
  • 味噌汁で食べました。 今度はサラダにして生で食べてみたいです。 (みやざき/宮崎)
  • とても葉がぎっしりと詰まっており、白菜をたっぷりと楽しみながら食べることができました。また注文して食べたいと思いました。(みやざき/宮崎)
  • 季節もあるのかもしれませんが 新鮮ですが 少し苦味がありました。(みやざき/都城)
  • ぎゅっと詰まってるけど、1枚1枚は固くなく、お得感がありました(みやざき/都城)
  • 大きくてお得感がありました。新鮮で味もしっかりあり美味しかったです。(おおいた/日田)
  • 市販品より外側が硬いように感じました。味はおいしいです(おおいた/大分県北)
  • 包装を処分してしまい、すいません。 甘味があり、葉物特有の苦味がなく、こどもも美味しく食べられました。(おおいた/大分県北)
  • 甘くて美味しい!(おおいた/別府)
  • 大きくて巻きがしっかりしています。(おおいた/大分西)
  • 大きく、適度に空きがあり、使いやすく美味しいです。(おおいた/大分西)
  • 鍋の時期ではないので炒め物にしました。葉が柔らかかったです。(おおいた/大分県南)
  • 無農薬や低農薬での生産の大変さは理解していて、虫付きでも洗えばいいという考えですが、今回の白菜には葉の中にハモグリバエの幼虫が多くいて、洗って落ちるものではなかったので一枚一枚確認して除去するのがちょっと大変でした。でも味はとても美味しかったです。(おおいた/大分東)
  • 甘くて美味しい(おおいた/大分東)
  • ドッシリとしてみずみずしく、美味しかったです。ただ、土が葉っぱの間にも沢山入っていたので、外でむきました。(おおいた/大分東)
  • 立派な白菜で、冷蔵庫に入るかなぁと心配になるほどでした。到着したその日に冷蔵庫に入る大きさになるまで食べました!虫食いも気にならず、根元に土が付いて畑の香りを感じ、とても新鮮でサラダにしてもシャキシャキで美味しかったです!(おおいた/大分東)
  • 生、レンチン、煮る、炒めるで調理した。葉が柔らかくおいしかった。農薬を減らして、虫食いがないのには、生産者さんのご苦労が感じられた。(かごしま/姶 良)
  • 白菜は酸っぱいものがあったりで苦手でしたが、酸っぱくなくて食べやすかったです。見た目もサイズもちょうど良い感じでした。一歳の子供も美味しそうに食べてました。 土が葉の内側まで入ってたのがちょっと難点でした。(かごしま/姶 良)
  • 野菜嫌いな子供も、味噌汁に入れたり、豚肉と重ね蒸ししたらパクパク食べます^ ^ 美味しかったです!(かごしま/鹿児島南)
  • 少し辛味が強く感じました。(かごしま/北 薩)
  • 重量感あり。みぞれ煮にしたら、白菜の旨味があり、柔らかくて、味の染み込みが良かった。少し、干して浅漬けにしたら、シャキシャキ感があり、とても美味しかった。(かごしま/鹿児島北)
  • まず、大きくてキレイで立派な白菜が届き、ビックリしました。4分の1ずつ家族にも分けました。 柔らかくて、あまくて、炒めても、スープやシチューにしても本当にとっても美味しいです。 これからも頑張ってください。 美味しい白菜を、どうもありがとうございました。(かごしま/鹿児島北)
  • 見た目も味も良く安心して食べました。(かごしま/鹿児島北)
  • 歯応え抜群、シャキシャキ感が感じられました。美味しかったです。(やまぐち/山口東部)
  • とても大きく新鮮でした。 味は普通と思いました。(やまぐち/山口中部)
  • 見た目も綺麗で、新鮮で甘くて美味しかったです。 葉の根元に、土が付いてなくて、料理が手早く出来ました。(やまぐち/山口中部)
  • しっかりした白菜が届きました。傷みもほぼなかったので、全て食べれました。煮ると柔らかくなり、子供達も食べやすかったようです。(やまぐち/山口県南)
  • 見た目は市販品より良く、期待していたが、外側はかなり煮てもクタクタ(柔らかく)にならず、筋は残らないが歯応えは残る感じ。シャキシャキと。少し硬い。 新鮮でそうなるのかどうかがわからないけど、個人的に、市販品でも満足だな、という印象が残った。 虫食いや汚れ、虫などは無かったので、そこは市販品より良かった。 味は、市販品と変わらないか少し美味しいと感じるレベルだった。肉厚だと感じたので、歯応えもあるし、白菜ステーキがオススメと思った。(やまぐち/山口県南)
  • あまりに立派な白菜でびっくり。3kgもありました。届いた初日に外葉は茹でてごま和えに、内側の葉はサラダで生で美味しくいただきました。(やまぐち/山口周南)
  • お雑煮に入れていただきます。ありがとうございます。(やまぐち/山口周南)
  • あまり味が好みではありませんでした((島根)/斐川)
  • こんなに大きくて立派な白菜に出会ったことありません。美味しかったです((島根)/斐川)
  • どっしり重くて使いごたえがあります。((島根)/斐川)
  • とても大きくて葉がしっかりしててみずみずしかったです。みずみずしいのでキムチの浅漬けは少し水っぽくなり過ぎました。スープにしたらとてもよい柔らかさと溶け込み具合で美味しかったです。ありがとうございました。((島根)/浜田)
  • 4月に入ってからの特大の白菜でしたので期待していませんでしたが、とてもみずみずしく甘く大変おいしく驚きました。見た目もとてもきれいでした。(とっとり/米子)
  • 土がついての納品でした。 土作りに自信があるんだなあ、と感じました。 とても柔らかく、甘みがあり 塩で揉むだけで一品になりました。(とっとり/米子)
  • 見た目も市販品と変わらず、とても大きくて、鍋やお浸しなど、色々な料理に使わせていただきました。味も市販品と変わらず美味しかったです。(とっとり/米子)
  • 芯が黄味がかった珍しい白菜だと思いました。 鍋で頂きました。 クッタリ煮ても美味しかったです。(ひろしま/ひろしま西)
  • 冬の時期よりも 大きくて立派な白菜が届きました?? 白い部分も厚くて、みずみずしくて この時期の白菜も まだまだ美味しいんだなと知りました 食物繊維もたくさん捕れていることを実感しています 立派な白菜をありがとうございました(ひろしま/ひろしま西)
  • 幼虫がいて新鮮さを実感できました! 白菜も葉が柔らかくてとにかく甘かったです!(ひろしま/ひろしま西)
  • 大玉でしたので、3人家族、4食分くらいは使えそうです。白菜は虫が付きやすいと聞きますが、ほとんど虫が付いてなかったように見受けました。以前、白菜を注文した際(生産地失念)は虫?がひどくて食べられませんでしたが、今回のモニターの白菜はそういったことなく使えました。(ひろしま/ひろしま西)
  • 時期的な問題かも知れないですが、外葉が多く厚く少し硬かったです。 炒め物やスープにすると問題なく食べられます。(ひろしま/ひろしま西)
  • きれいで中身がずっしり。まだ肌寒い時期なのでお鍋に活用したり、炒めて中華に使ったり、サラダにも。とても甘みが出るので子どもにも喜んでもらえます。(ひろしま/ひろしま中央)
  • 白菜同様、半分に割ると、みずみずしくおいしかったです。たまも大きいので良かったです。(ひろしま/ひろしま中央)
  • 白菜が大きくて、スーパーで買ったものはすぐ使いきるのですが、全然なくならなくて驚きました。(ひろしま/ひろしま中央)
  • 毎回購入時、使い切るのが大変だなーと思っています。 いい意味でも悪い意味でもですが、今回は半分家族にわけました。 白菜は市販のものは汚れが多いものもおおいですが、綺麗でした。(ひろしま/ひろしま中央)
  • 大きくて葉もシャキシャキして甘みもありました。(ひろしま/ひろしま中央)
  • 市販の物だとオレンジ白菜を探して購入するのですがこちらは十分に美味しい白菜でした。生でも火を通しても良かったです。我が家はお鍋の白菜は半透明にならないと食べない物が一名おります。早く綺麗な水晶状態になり大変好評でした。(ひろしま/ひろしま中央)
  • 重力感にびっくりしました。 巻がしっかりしていて、生でたべたり、ロール白菜にしたり沢山使えてたすかりました。(ひろしま/東広島)
  • 鍋物、スープ、サラダにしていただきました。どれも美味しかったです。甘くてシャキシャキしていて大好きです。いつもありがとうございます。(ひろしま/東広島)
  • 葉が柔らかく甘味がありました。味はとても美味しいのですが、外側から剥いでも剥いでも根本にたくさん土がついているのが少し気になりました。(ひろしま/東広島)
  • ロールキャベツにして食べた。葉も大きくやわらかくて甘味がある。(ひろしま/東広島)
  • この冬食べた白菜で最も美味しい白菜でした。 鍋の具として加熱をしました。 茎部分の適度な食感、煮過ぎても煮崩れないところが他の白菜と比較して最もおいしいと感じた点です。 (ひろしま/福山)
  • 大きく立派な白菜でした。(ひろしま/福山)
  • ずっしり重たい1玉で、本当に沢山の料理に重宝しました。 (サラダや、炒め物、ロール白菜にして煮込んだり、お味噌汁の具として、等。) 葉っぱが柔らかくて甘いので、最後の最後まで美味しくいただきました。ご馳走様でした。(ひろしま/福山)
  • 白菜でロールキャベツ風にしました。 葉が柔らかく、とても美味しくできました。 浅漬けの素で漬けたら2歳の娘がパクパク食べてくれました。(ひろしま/福山)
  • 外葉は鍋物、中は柔らかくて生でサラダにしました。おいしかったです。(おかやま/岡山)
  • 冬場は定期的に購入していますが、この時期でもとてもずっしりして良い白菜でした。とても大きく食べ応えがあるので、半分は白菜漬けにしていただこうと思います。(おかやま/岡山)
  • 芯が甘みが強いので塩揉みして食べるとシャキッとして甘くて美味しいです。ツナと和えるとさらに美味しいです!(おかやま/岡山)
  • とってもみずみずしくて美味しかったです。外の方は筋っぽく細かく切っていただきました。(おかやま/岡山)
  • 市販品よりも葉が柔らかくてとても甘かったです。鍋やお味噌汁だけでなく炒め物、浅漬けにしていただきました。(おかやま/岡山)
  • とても綺麗で大きく立派な白菜でした!鮮度がいいのでシャキシャキととても美味しそうでした。 すき焼きにしたので素材の味があまりわからなかったので次は浅漬けにしてみたいです。(おかやま/岡山)

生産者メッセージ

島原自然塾

多くのご感想、ご意見ありがとうございました。色々なお料理に活用されたコメントが多くて、生産者一同喜んでおります。

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