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チンゲンサイ
<カタログGREEN30号>

おいしさ

5点

見た目の良さ

4.4点

モニター品のお届け期間

カタログGREEN30号
2019年10月14日~10月19日

生産者

●御岳(みたけ)会(熊本県)
●小石原産直がんばろ会(福岡県)
●グリーンあさくら(福岡県)

評価について

  • おいしい、ややおいしい
  • あまりおいしくない
  • おいしくない
    見た目
  • 市販品より良い、市販品と同程度
  • 悪いが我慢できる
  • 悪く我慢できない

モニターさんのコメント

  • 市販品との違いがイマイチわかりませんでしたが、美味しかったです(ふくおか/小倉北)
  • お手紙に紹介してあったミルク煮をつくりました アクもえぐみもなく子どもたちが美味しく喜んで食べました(ふくおか/福岡西)
  • 鶏肉と炒めました。風味がよく、食べやすかったし、美味しかったです。 (ふくおか/福岡西)
  • おすすめレシピにあったチンゲンサイと卵炒めをしてみました。新鮮でシャキシャキしてるけど固くなくとても美味しかったです。(ふくおか/福岡西)
  • スーパーの物よりも、虫食いが多かったです。それも美味しい証拠ですよね。味が濃く、シャキシャキでした。(ふくおか/福岡西)
  • シャキシャキと歯応え良く春雨スープに入れました。小さく切り刻んで入れ込んだのと味も美味しかったのか野菜嫌いの子供もすんなり食べました。(ふくおか/福岡西)
  • 虫食いもなく茎もしっかりとしておりました。(ふくおか/福岡西)
  • 瑞々しかった(ふくおか/福岡西)
  • 味がしっかりしていて美味しくいただきました。(ふくおか/福岡西)
  • 届いた時、葉に虫食いが多かったのですぐに水洗いしました。虫はついていませんでした。新鮮で、味は良かったです。シチューやスープ、炒め物にも使いました。(ふくおか/福岡なか)
  • 歯ごたえ良く、緑の野菜を使いやすく、苦みなく大変美味しくいただきました。(ふくおか/福岡なか)
  • 新鮮だった。 ミルク煮にしました。 おいしかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • 鮮度がよく歯ごたえもあり美味しい。キレイでした。(ふくおか/福岡なか)
  • ニンニクと一緒に油炒めにしました。シャキシャキして、甘みもあり、たいへん美味しかったです(ふくおか/福岡なか)
  • とても立派な株でした。(ふくおか/福岡なか)
  • 綺麗で美味しかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • 鶏ガラスープを使ってスープにしていただきました。(ふくおか/福岡なか)
  • 全体にハリがあって新鮮な感じがしました(ふくおか/福岡なか)
  • 見た目はキレイで色も鮮やか。独特なアクが少なく食べやすかったです。(ふくおか/福岡なか)
  • 見かけも青々としてて、茎もシャキシャキで美味しくいただきました。(ふくおか/福岡なか)
  • クリーム煮にしたのですが、軽く茹でて炒めてもしなっとせずシャキシャキ感が損なわれず美味しく頂きました。(ふくおか/福岡なか)
  • 新鮮でシャキシャキ、炒め物で頂きました。(ふくおか/福岡なか)
  • 炒めて食べましたが、シャキッとしていて美味しかったです。 届いた時は葉っぱの先が少しシナっとなっていました。(ふくおか/筑豊西)
  • 少し筋っぽい所があったが美味しくいただきました。(ふくおか/福岡東)
  • 見た目はいいとは言い難いですが、それは少ない農薬だからだということですし気になりませんでした。 炒め物にしてもちょっと煮込んでもシャキシャキ感がしっかり残っていて、チンゲンサイの美味しさが伝わりました! チンゲンサイはどんな味付けにも対応してくれる美味しい野菜なので是非購入したいと思います。 美味しいチンゲンサイをありがとうございました。(ふくおか/福岡東)
  • バター炒めで食べました!!ひき肉と合わせて食べるのも美味しかったです!苦味と甘味のバランスがちょうどよかったです!シャキシャキして新鮮でした!(ふくおか/福岡東)
  • 中華炒めに使用しました。 シャキシャキ感はもちろん、味が濃くて存在感ばっちり。美味しかったです。 (ふくおか/福岡東)
  • 炒め物、スープどちらにしても美味しかったです。緑が綺麗でした。(ふくおか/福岡東)
  • 葉に張りがあり美味しかった。(ふくおか/福岡東)
  • 普段あまりチンゲン菜を買う事がないのですが、あんかけ焼きそばの具として使用させていただきました。癖のない味でおいしかったです。(ふくおか/福岡東)
  • 肉厚でも柔らかく、シャキシャキとみずみずしかったです。(ふくおか/福岡東)
  • 1週間以上経って調理しましたがまだまだ新鮮。焼いて食べましたがシャキシャキで美味しかったです!(ふくおか/福岡東)
  • 小さく虫食いの穴が空いていました。 見た目の点では市販品より悪い気もしましたが化学合成農薬をほとんど使っていないとの事なので仕方がないことだと理解しています。 虫が食べても害がなく安全なものなので良いと思っています。 (ふくおか/福岡東)
  • 綺麗なチンゲンサイでした。ニンニク炒めをしてクセも無く食べやすかったです。(ふくおか/福岡東)
  • シャキシャキして美味しく頂きました。 どうしても虫食いが気になりますが、安全な証拠なので私は大丈夫です。(ふくおか/福岡東)
  • 鮮度がよくシャキシャキして美味しかったです。モニターニュースにのっていたミルク煮にしたあと、シンプルに炒めてみたが、あまり味をつけないほうが素材の良さがわかってよかった。値段をみて買えそうであれば買います。(ふくおか/福岡東)
  • 苦味がなく食べやすかったです。(ふくおか/福岡東)
  • 厚揚げと一緒に煮浸しにして頂きました。いつもは葉っぱの柔らかい部分ばかりがなくなるのですが、今回は下のシャキシャキした食感も人気でした。今度は青果チェックモニターニュースにも掲載のあったチンゲンサイのミルク煮を作ってみようと思います。(ふくおか/福岡東)
  • 見た目・味共に市販品との違いがよく分かりませんでした。(ふくおか/筑紫)
  • 今回頂いたチンゲン菜は美味しかったのですが、虫食いがひどく、葉の部分はほぼ全滅でした。虫に先を越され、食べ負けました。(ふくおか/筑紫)
  • 茎も葉も大きく元気が良くて、シャキシャキ感が感じられとても美味しかったです。おすすめのレシピが載っていたので作ってみました。卵との相性が良くて、これからもレパートリーの一つになりそうです。(ふくおか/筑紫)
  • 虫食いが見られましたが、味には問題ありませんでした。卵と炒めていただきました。茎の部分のシャキシャキ感が良かったです。(ふくおか/筑紫)
  • 見た目も立派で美味しくいただきました。炒めただけでは子ども達は苦くて食べれず、次は茹でてナムルにしたら喜んで食べてくれました。(ふくおか/筑紫)
  • 苦味が無く、クリーム煮にしたら、子供達もパクパク食べてくれました。(ふくおか/筑紫)
  • サイズが揃っていなかったが、茎の部分がみずみずしくお味噌汁やエビチリの添え物によくあった。(ふくおか/筑紫)
  • 小さな虫喰いがありましたが 気になる程のものではありませんでした。 ただ木曜の配達で日曜に利用しましたが 多少萎れて元気がなくなっていました。 一旦水に放すなどすれば良かったのかもしれませんが、市販品を購入してもそんなに早く傷まない気がします。 早めに痛むなら、保存の仕方などを袋などに書いてくれてたら 便利かも、と思います(ふくおか/筑紫)
  • 市販品より早くシナシナになってしまったような気がしますが、美味しくいただきました。(ふくおか/筑紫)
  • シャキシャキして美味しかったです。(ふくおか/筑紫)
  • シャキシャキで美味しかった!(ふくおか/筑紫)
  • グリンコープの特徴である、減農薬栽培のため仕方のないことですが、虫食いが多いと感じました。また、届いた時点で黄色く変色しているものがありました。味は美味しかったです。(ふくおか/筑紫)
  • シャキシャキしていて苦味もなくとてもおいしくいただきました!(ふくおか/久留米)
  • 茹でて、鶏ガラとごま油とごまをかけて食べました。綺麗な状態で商品も届いたので、見た目も味もよかったです。(ふくおか/久留米)
  • 初めてチンゲン菜を調理して食べました。野菜炒めにしましたが普段のキャベツよりチンゲン菜の方がシャキシャキ感があり満腹感も出てとても美味しかったです。また使おうとおもいました!(ふくおか/久留米)
  • 葉っぱが硬く生き生きしていました。チンゲンサイと卵のスープで食べましたが、甘くみずみずしかったです(ふくおか/久留米)
  • 炒め物にして食べましたが、苦味がなく食べやすかったです。(ふくおか/久留米)
  • クセがなく炒めて食べたけどおいしかったです。(ふくおか/筑後)
  • 苦味がなかったです。 私はチンゲンサイ、人参、レバーソーセージを塩胡椒で炒めて食べたのですが子供たちもばくばく食べていました。(ふくおか/筑後)
  • 少し虫食いがあったりしますが気にはなりません。美味しいおだしで炊くだけでもいくらでも食べられます。モニターニュースのミルク煮を作ってみましたがとてもおいしく、一つレシピが増えました。中華スープにカニのほぐしたものと入れて、卵を溶きいれるだけでも豪華な一品になります。(さが/さ が)
  • スープ、おひたしで美味しくいただきました。農薬が少ないからか、虫はつきやすいですね。早めに食べないと、葉が穴だらけになってしまうけど、安心・安全の証だと思います。(さが/さ が)
  • 市販の物と比較すると、細かな虫食いのあとが多かったが一枚ずつ洗っていっても虫そのものはいなかった。有機栽培は大変そうだけどおかげさまで安心して食べられるんだなと思い、見た目が美しすぎる市販品に違和感が生じた。アクが少ないのでそのまま使えるとあったので、下茹でせずそのまま炒めたが美味しかった。(さが/さ が)
  • しゃきしゃきとした食感でおいしかった(^^)青草さがあまりなかった。(さが/からつ)
  • みずみずしくて、しっかりとしたチンゲン菜でした。(さが/からつ)
  • 鶏肉と一緒に炒めて、ゴマ油と塩で味付けしました。チンゲン菜のしゃきしゃき感が良かったです。(ひょうご/伊丹)
  • シャキシャキして、卵と鶏がらスープのレシピを作ってみました。とっても美味しかったです!(ひょうご/伊丹)
  • 以前注文した時にいたんだものが届いたのでそれ以来注文してませんでしたが、今回のはとても綺麗で新鮮でした!(ひょうご/伊丹)
  • 普通に美味しくいただきました。 元々味の淡白なお野菜なので、問題なく美味しくいただきました。(ひょうご/伊丹)
  • 柔らかくクセがなく、子どもも喜んで食べました。炒めて大半をいただいたのですがシャキッとしていてとても美味しかったです。 しおれていたり黄色っぽいこともなく、キレイでした。 ありがとうございました。(ひょうご/伊丹)
  • 野菜炒めと蒸していただきました。あっさりして美味しかったです。虫喰いが少しありましたが、気にならない程度でした。(ひょうご/伊丹)
  • 数枚は虫食いがひどく、中には葉の上部がレース状になったものがあった。市販品に比べるとやや緑が薄く、葉や茎も柔らかく感じた。(ひょうご/伊丹)
  • チンゲン菜はそんなに頻繁には買わないのですが、以前スーパーで買ったものよりとても美味しかったので、今後購入してみようと思いました。(ひょうご/伊丹)
  • クリーム煮と、炒め物にしました。特に特徴は感じませんでしたが、やさしいかんじでよかった。(ひょうご/伊丹)
  • 炒めたり、シチューにも入れましたが、食感がよく、美味しかったです。(ひょうご/伊丹)
  • 味は市販品と大差ないですが、農薬が少ない為に虫食いが多い。少しなら良いが、届いた物は虫食いがかなり多いように思いました。(ひょうご/伊丹)
  • 土も入ってなくて市販品同等に綺麗でした。 炒めても、茹でても、くせもなくシャキッとして美味しかったです。 普段からよく購入しています。市販品と比べて差異なく無農薬、減農薬野菜が食べれるのはとても有り難いといつも思います。子供達もくせのないチンゲンサイ大好きです。味噌汁にもよく使います! (ひょうご/神戸西)
  • 味は市販のものと同程度と思いました。ですが、とにかく安心して食べることができました。(ひょうご/神戸西)
  • チンゲン菜の他にエリンギを入れ焼きうどんにしました。シャキッとして苦みもなく美味しくいぢきました。(ひょうご/神戸西)
  • 豚肉、うすあげと炒めて、コンソメで煮て、片栗粉でとろみをつけていただきました。(ひょうご/神戸西)
  • シャキッと新鮮で苦味もなく美味しかった。(ひょうご/神戸西)
  • 新鮮で炒めるととても食べやすかったです。美味しかったです。(ひょうご/神戸西)
  • 豚肉と炒めていただきました。味付けは、塩コショウのでしたが、すごく食べやすく、食が進みました。チンゲン菜独特の苦味などもなく、子どもでも食べやすかったです。 プリントに、“チンゲンサイのミルク煮”が載っていたので、また試してみたいと思いました。レシピは、詳しいレシピだと、さらにチャレンジしやすいかなと思いました。 美味しいチンゲンサイをありがとうございました。(おおさか/堺)
  • 甘みがありおいしくいただきました(おおさか/堺)
  • 鶏と青梗菜のクリーム煮にしていただきました。とってもおいしかったです。(おおさか/堺)
  • 豚肉と炒め、あんかけにしました。えぐみや苦みが全くなく、食べやすくておいしかったです。アクがないのでそのまま冷凍してお弁当に使いましたが、そちらも簡単でおいしく食べられました。(おおさか/堺)
  • しゃきっと美味しいチンゲンサイでした。見かけは市販品と変わらなかったですが、子供もよく食べていました。(おおさか/堺)
  • 広告に載ってたレシピで頂いたんですがシャキシャキしていて苦味もなくすごく美味しくて絶対にリピートしようと思っています。(おおさか/堺)
  • 中華炒めにぴったりで、美味しくいただきました。(おおさか/堺)
  • いつも購入しています。和洋中なんでもあうので大変重宝します。安心なのに値段も手頃で常に買っておく野菜です。(おおさか/高槻)
  • こぶりですが扱いやすく しっかり青梗菜の味がして美味しかった。(おおさか/高槻)
  • 下ゆでせずに、なんにでも使えるので好きです。(おおさか/高槻)
  • 264g入ってました。鶏肉と一緒に炒めていただきました。クセもなく、しゃきしゃきしていておいしかったです。とてもきれいな葉っぱでした。ごちそうさまでした。(おおさか/高槻)
  • しゃきしゃきみずみずしくて、美味しくいただきました。(おおさか/高槻)
  • シャキシャキしていて美味しかったです 炒めものにして食べました。 3歳の娘も食べてくれました。(おおさか/高槻)
  • 細かく切らず、茎を落としてお鍋に入れて頂きました。シャキシャキと歯ごたえがあって美味しかったです。(おおさか/高槻)
  • 炒めたのですが、苦味があって子供は食べられませんでした。私はチンゲン菜の風味があり美味しかったと思います。(おおさか/高槻)
  • 豚肉と卵を入れた中華炒めを作りました。鮮やかな緑色で、柔らかく甘味もありました。(しがまる/近江八幡)
  • 豚スラと一緒に白だしで煮浸しにしました。肉厚で、シャキシャキして美味しかったです。煮浸しか知らないので、もっといろいろなメニューに挑戦したいと思いました。((長崎)/長崎東)
  • シャキシャキとし、しっかりと元気でした。大きく立派でした。((長崎)/長崎東)
  • 青臭さもまったくなく根本の部分までとてもおいしくいただけました。生産者を確認する前に袋を処分してしまい、申し訳ありません。((長崎)/長崎東)
  • なかなか使い慣れてませんでしたが、中華炒めを作って、美味しくいただきました。有機野菜で安心して食べれました。((長崎)/長崎東)
  • 味や見た目は、市販品と変わらないと思います。((長崎)/長崎西)
  • 虫食いの穴が空いたところが目立ってはいましたが、鮮度は良く、炒めていただきましたが、歯触りも良く、甘味もあって美味しかったです。((長崎)/長崎西)
  • 新鮮なチンゲンサイが届きました。お湯にさっとくぐらせポン酢でいただきました。苦味もなくシャキシャキした歯応えで子どもたちも「美味しい」と喜んで食べました。((長崎)/長崎西)
  • 虫食いの穴がありましたが、気になりません。 豚バラと炒めて美味しかったです。((長崎)/長崎西)
  • 炒め物にしたが、しゃきしゃきとして美味しかった((長崎)/長崎西)
  • お肉とシーフードを入れた中華炒めを作っていただきました。茎はシャキシャキ、葉は味が染みてとても美味しかったです。また利用します。((長崎)/長崎西)
  • 虫食いはありましたが、農薬を使ってないんだろうなと会員さんは思うだろうし、逆に安心でした。虫食いはたいしたことない程度だし、虫がまだついたままではなかったです。市販品は虫くいがあると虫がついててどんどん食べて糞をすることがあるので、それと比べてもきれいでした((長崎)/させぼ)
  • みずみずしくキレイでした。 炒めて食べましたが、あくもなく美味しかったです??((長崎)/させぼ)
  • 肉厚なのに筋っぽさがなく、香りは強いのに苦味は少なく、とても美味しかったです。アクが少ないせいか一度に沢山食べられました。((長崎)/させぼ)
  • 大きくて立派なチンゲンサイでした。 クセがないので子どももたくさん食べました。((長崎)/させぼ)
  • 規格のグラムはきちんとありました。株の大きさも揃っていて、新鮮でした。火を通してもシャキシャキ感が残り、美味しかったです!(おおいた/日田)
  • ところどころ葉っぱに穴が空いていましたが自然に育ったんだろうなと思い気になりませんでした。炒め物に使いましたがシャキシャキした食感でとても美味しかったです。量も程よく使いやすかったです。(おおいた/大分県北)
  • 虫食いの穴は多数あいていましたが茎の部分もしっかりシャキシャキしており葉も美味しかった。(やまぐち/山口中部)
  • シャキシャキとした歯ごたえがあり、いつも美味しくいただいています。今回のものも大きさも揃っていて歯ざわりもよく、癖のない味で食べやすかったです。しかしながら、3日ほどで葉が黄色くなり始めてしまいました。日持ちとしてはそんなものなのでしょうか?もう少し持ちが良いとありがたいですが、もともと日持ちのする野菜ではないですし、こんなものかしらと思い、急いで食べました。(ひろしま/ひろしま西)
  • アクが少なく子どもが食べやすいのでよく注文します。 スーパーでは葉や茎が萎びていることがありますが、みずみずしくておいしいです。(おかやま/岡山)
  • 青々として、色がとてもきれいで、見た目も味もよかったです。 チンゲンサイ独特の香りは少なかったので、みそ汁やパスタの彩りなどにも入れてみました。(おかやま/岡山)

生産者メッセージ

御岳(みたけ)会

皆さんから頂いたコメントを一つ一つ読ませていただきました。
「おいしい」、「おいしかった」といったコメントを多く頂き、非常にうれしく感じました。私たちは、皆さんに安全な野菜を安心して且つ、美味しく頂いてもらうために、無農薬・有機栽培にこだわって日々頑張っています。肥料を含めた土作り、栽培中の防虫対策といった無農薬栽培ならではの苦労はありますが、皆さんにおいしく食べて頂いていると思うと、その苦労が報われる気持ちになり、これからの励みにもなります。
一方で、コメントの中にいくつかの課題(虫食いなどの見た目等)も見えてきました。この課題を克服できるよう、努力を重ねていきたいと思います。これからも美味しく食べていただける青梗菜を一人でも多くの方に届けられるよう、頑張っていきます。今後とも御岳会の青梗菜をご利用頂きますよう、よろしくお願いいたします。
産地交流会等が各地で開催されているかと思います。是非参加いただき、生産している現場を見て頂き、我々生産者と交流していただければと思います。生産者と消費者の顔が見える、これが他にはないグリーンコープの良さだと思います。いつか皆さんと会えるのを楽しみにしています。

生産者メッセージ

グリーンあさくら

チンゲンサイにたくさんのご意見をいただき、ありがとうございます。今年は家庭料理が多い為か、多くの利用をいただき感謝しています。今年も水害を受けていますが、生産者一同「雨にも負けず暑さにも負けず」をモットーにがんばっていきますのでよろしくお願いします。

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