ふくおか 筑紫支部 宇美・志免地域委員会の「にんにくの芽産地交流会」の報告です

にんにくの芽産地交流会

日 時:2018年4月27日(金)
主 催:グリーンコープ生協ふくおか
      筑紫支部 宇美・志免地域委員会
交流先:百姓倶楽部八女の郷(福岡県八女市)
参加者:組合員5人・組合員外1人・子ども4人
      組合員事務局1人・生産者・メーカー等1人

4月27日(金)、宇美・志免地域委員会は、にんにくの芽の産地、百姓倶楽部八女の郷に行きました。最初に、にんにくの芽の収穫方法を教えて頂き、ポキッと折って収穫する感触を楽しみました。収穫すると、にんにくの匂いが広がってきました。交流の場では、にんにくの芽の調理方法を教えて頂き、レシピが増えました。また、にんにくの収穫後の作業を聞き、大変さや生産者の想いを知ることができました。短時間でしたが、貴重な体験となりました。

 


にんにくの芽の収穫の仕方を聞いています。
注意点は、芽をとった時に
出る汁に触らない事です。


にんにくの芽は、1本真ん中に伸びています。
ポキッと簡単にとることができました!


エプロンとゴム手袋をつけて、
ポリ袋いっぱい収穫しました!
今晩何作ろうかな~☆


お弁当を食べながら、
生産者の方と交流しました。
にんにくを作る大変さが伝わりました。

 

2018年6月29日

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